Fiche technique
Fiche technique
- France
- Eau-de-vie
- Eau-de-vie de fruits
- Alsace
- Distillerie Metté
- Citron
- 45
- EO
- Citron
- 8-00000003507
Eau-de-vie de fruits, Distillerie Metté Citron 45°
FRAutre liqueur
Temporairement indisponible
L’eau-de-vie de citron jaune Metté a des arômes subtils de citron jaune avec une légère amertume. Bouche longue.
Les fruits proviennent du sud de la France. Ils sont mis à macérer, entiers, dans de l’alcool de vin à 75° pendant 4 à 8 semaines. L’infusion obtenue est distillée. Le distillat est filtré, puis réduit avec de l’eau. L’eau-de-vie repose pendant 6 ans dans des cuves en inox