Delamain, Pale & Dry X.O.

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8-00000003418

Pale & Dry X.O. dégage une belle puissance et une longueur de parfums au nez (floral puis apparition vanillée du « rancio »).  

C’est un cognac très équilibré, doux et rond avec en bouche le moelleux de l'âge.

"Pale & Dry" tient son nom de : "Pale" parce que non "brown" - qui désignait au 18ème siècle des eaux-de-vie fortement mélassées - et parce que beaucoup plus clair que les autres Cognacs de cet âge par suite de l'emploi de vieux fûts de vieillissement ; "Dry" parce que non doucereux mais d'une douceur naturelle due au vieillissement.

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Fiche technique
Fiche technique
  • France
  • Cognac
  • Sud-Ouest
  • Delamain
  • Pale & Dry X.O
  • 40
  • EO
  • Colombard, Folle Blanche, Ugni-Blanc
  • 8-00000003418
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