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CépagesMerlot
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Quand le consommer2018 - 2060
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Type de vinSec
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Température idéale16°C
Château Pavie, 2015
Le mot du château :
"Très sincèrement, ce millésime supporte largement la comparaison avec 2000, 2005, 2009. Il puise son caractère complexe dans un terroir magnifique composé de trois entités et autant de microclimats. Le temps fera son œuvre, le millésime 2015 sera bon jeune, mais son potentiel de vieillissement paraît immense. Assurément un grand millésime qui devrait rester dans l’histoire de Château Pavie."
Pourquoi acheter ce vin ?
- Un premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.
- De lourds investissements ont été faits au sein des chais et du vignoble afin d'améliorer la qualité finale des vins.
- Aujourd'hui un des plus grands vins de Saint-Emilion avec Ausone.