"2023 a de la pourriture noble, du passerillage et de l’acidité, des caractéristiques qui garantissent complexité aromatique et un magnifique équilibre. Cela se traduit par un assemblage atypique avec 90% de Sémillon, 10 % de Muscadelle. Une acidité historiquement élevée, exprimé par nos terroirs calcaires qui vient accompagner une concentration plus importante que d’habitude grâce à nos terroirs argileux. Tout cela rend ce Tour Blanche 2023 différent. Elaborer chaque année une bouteille de la Tour Blanche, premier des premiers grands crus classés de Sauternes, est une fierté. 2023 fait partie des grandes fiertés de la propriété car la bouteille est grande, immense même."
https://www.lavinia.com/fr-fr/chateau-la-tour-blanche-2023-0-7577885Château La Tour Blanche 2023https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frbor0052778_sauternes_ch_teau_la_tour_blanche_2023_blanc_0_75.jpg0instock00000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frbor0052778_sauternes_ch_teau_la_tour_blanche_2023_blanc_0_75.jpg/Tous les produits/Château La Tour Blanche/Tous les produits/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bordeaux/Tous les produits/Vins/France/Bordeaux/Sauternes/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Primeurs 2023/Tous les produits/Bordeaux Primeurs 2023/Tous les produits/Burdeos Primeur/Tous les produits/Primeurs 2023 Dernières Sorties/Tous les produits/Vins2024-04-04T23:01:00+0000
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Cépages
Muscadelle, Sémillon
Quand le consommer
2028 - 2043
La dégustation
Le nez est complexe,notes de compotée de fruits jaunes mêlées à des notes très fraiches de type agreste. La bouche est charnue et sphérique, elle est accompagnée par des notes de raisins confits, de pèches et d’ananas qui durant la phase d’évolution en bouche sont complétées par des notes de citrons confits qui donnent au vin un profil acidulé tout en lui conférant beaucoup de relief et de profondeur. La finale aromatique est longue et persiste sur des notes fraiches qui rappel l’eucalyptus.
CépagesMuscadelle, Sémillon
Quand le consommer2028 - 2043
