Château La Conseillante, 2011

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1FRBOR0017557

Sur ce style de millésime il ne faut pas hésiter à carafer le cru deux heures avant le service pour qu’il puisse donner toute sa mesure. Jouant sur le registre naturel du cru, la Conseillante apparaît d’une extrême finesse de texture, avec une chair délicate et tendre, des tanins ultra soyeux et une fraîcheur rehaussée par des notes florales. Lorsque l’on porte ce Conseillante en bouche, on retrouve toutes ces variantes et l’on est surpris par la belle suavité du tanin. Ce Conseillante a le tanin persuasif.

92
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  • grape_type
    Cépages
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2015 - 2045
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Tourte de faisan.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bordeaux
  • Château La Conseillante
  • 2011
  • Agriculture Conventionnelle
  • 13
  • 1FRBOR0017557
Domaine

Château La Conseillante

  • Pays
    France
  • Région
    Bordeaux
  • Production totale
    48 000
  • Taille du domaine
    12 hectares
  • Année de création
    1735
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