Château l'Eden, Cru Bourgeois Supérieur 2018

89/100 - La RVF

Le Médoc, presqu'île située entre l'Océan Atlantique et l'Estuaire de la Gironde, est la terre d'accueil du Château L’Eden. Depuis 2016, c’est Amélie et Fabien Faget, un couple de vignerons passionnés qui construisent de ce petit coin de paradis viticole. Aujourd'hui, leur vignoble s'étend sur 12 hectares, où ils travaillent leurs propres terres et produisent un vin de manière traditionnelle. Soucieux des enjeux de demain, ils s'engagent à produire des vins de qualité tout en prenant soin de réduire chaque jour leur impact environnemental. Il s’adaptent aux conditions climatiques et aux variations du terroir pour créer des vins denses et soyeux, reflétant leur identité et leur passion. Ils sont l'expression d'un terroir unique et d'une passion pour la vigne et le vin.

Le Château de l'Eden nous offre pour le millésime 2018 issu de 70 % Merlot et 30 % Cabernet-Sauvignon, un vin avec une robe rouge rubis. Un nez légèrement épicé avec des notes de cerises noires. Structure élégante avec une belle rondeur en bouche qui nous révèle ses notes de fruits mûrs.