El vino es el resultado de un proceso complejo y fascinante que requiere un conocimiento profundo, sensibilidad, paciencia... En este artículo exploramos qué es la enología, cuál es el papel del enólogo o la apuesta por el vino ecológico como camino hacia un futuro más sostenible, y hablamos de todo esto con Mireia Pujol-Busquets, enóloga y segunda generación de Alta Alella y Celler de les Aus.
El creciente interés por lo sostenible también se refleja en el vino, y los términos ecológico, biodinámico y natural han ido ganando protagonismo. Cada uno responde a una filosofía distinta en el cuidado del viñedo y en la elaboración del vino, pero puede que la diferencia entre unos y otros no siempre esté clara. Si estás buscando una guía definitiva para entenderlos y elegir con criterio, este artículo es para ti.
¡Ya está aquí la agenda de catas y eventos de Lavinia! Sumérgete en el mundo del vino con nuestras catas guiadas por expertos sumilleres. Conoce los secretos de la degustación, recorre regiones emblemáticas y descubre vinos excepcionales. Tanto si estás dando tus primeros pasos como si ya eres un catador experimentado, tenemos propuestas para todos los niveles. ¡No te pierdas las catas y eventos que hemos preparado para abril!
Encuentra el vino perfecto para celebrar el Día del Padre con nuestra selección de tintos, blancos y espumosos. Descubre las mejores opciones y maridajes para sorprender con un regalo inolvidable.
Más allá de su reconocida tradición vinícola, Burdeos sigue marcando la pauta en el mundo del vino. Gracias a su espíritu visionario, historia y modernidad se entrelazan para crear algunos de los vinos más admirados del planeta. En este artículo nos adentramos en el viñedo de Burdeos, la diferencia entre la orilla derecha y la orilla izquierda o la clasificación de sus vinos.
¿Tenías ganas de volver a disfrutar de los eventos de Lavinia? Sumérgete en el mundo del vino con nuestras catas guiadas por expertos sumilleres. Aprende los secretos de la degustación, explora regiones emblemáticas y descubre vinos excepcionales. Tanto si estás dando tus primeros pasos como si ya eres un catador experimentado, tenemos experiencias para todos los niveles. ¡No te pierdas las actividades que hemos preparado para marzo!
Seguimos conociendo las bodegas de Nuestras Apuestas 2025, una celebración del trabajo de pequeños productores que respetan el terroir y la naturaleza. En este artículo nos centramos en las bodegas internacionales que han dejado su huella en ediciones anteriores, con vinos auténticos que reflejan la diversidad y riqueza de nuestro paisaje vinícola. ¡Acompáñanos en una selección exclusiva de vinos excepcionales!
¿Echabas de menos los eventos de Lavinia? Disfruta de catas de vino de la mano de expertos sumilleres. Adéntrate en los secretos de la cata, recorre regiones míticas... Tanto si estás comenzando en el mundo del vino como si eres un catador experimentado, nuestros eventos ofrecen propuestas para todos los niveles. ¡No te pierdas las actividades para amantes del vino que ofrecemos en febrero!
La uva garnacha es una de las variedades destacadas del mundo del vino. Con una larga historia y una notable capacidad de adaptación a diferentes climas y suelos, esta uva ha dejado una huella profunda en diversas regiones vitivinícolas. En este artículo, analizamos en detalle su origen y características, así como los distintos tipos de garnacha y los vinos elaborados con esta variedad.
La Navidad es el momento ideal para disfrutar y compartir momentos inolvidables. En Lavinia, nuestros apasionados sumilleres han seleccionado cuidadosamente vinos excepcionales para estas fechas. Descubre en este artículo las recomendaciones que ellos mismos disfrutarán en sus mesas o regalarán, y deja que estas propuestas inspiren tus celebraciones navideñas.
Gracias por su comentario José María. Clicando en el nombre de los vinos irá al producto y ahí podrá ver toda la información del mismo. Quedamos a su disposición para cualquier consulta o gestión en [email protected]
