Cómo completar tu bodega esta temporada: descubre los mejores vinos de otoño
El otoño tiñe el paisaje de tonos dorados, el aire se vuelve más fresco y nítido… pero no solo implica un cambio en el clima y la naturaleza que nos rodea: es un momento de transición que nos invita a abrazar la comodidad del hogar y a buscar abrigo en los platos reconfortantes y los sabores profundos típicos del otoño.
Si ya hemos hecho el cambio de armario, ¿no sería también un buen momento para renovar y enriquecer nuestra bodega? En este artículo, te guiaremos a través de la elección de vinos excepcionales que te ayudarán a completar tu bodega para esta temporada y te haremos sugerencias concretas, con una selección de vinos recomendados.
Cómo elegir los vinos adecuados para otoño
El otoño nos regala un abanico de sabores únicos que merece ser explorado y disfrutado, con comidas más calóricas y reconstituyentes, mucho guiso a fuego lento y mucho plato de cuchara. La buena mesa se nutre de alimentos de temporada y, si hay dos productos que saben a otoño, esos son sin lugar a duda setas y caza. Pletóricos de sabor, muy característico, que nos traslada al bosque, al contacto con la tierra tras un día de lluvia.
El recetario otoñal pide vinos con cuerpo y repletos de matices, capaces de acompañar y realzar la rica gastronomía de temporada. Si deseas ahondar en este tema, no te pierdas nuestro artículo Maridajes Perfectos para tus Recetas de Otoño.
Al igual que determinados platos, hay vinos que se disfrutan más en otoño. Es el momento de blancos más complejos, con personalidad. La refrescante acidez que tanto hemos celebrado meses atrás da paso a variedades con más cuerpo, vinos con mayor graduación, con un paso por barrica… En lo que a tintos se refiere, estamos en un periodo de transición: las graduaciones altas o las grandes crianzas aún pueden esperar, pero el cuerpo nos va pidiendo más intensidad. Vinos complejos, pero fáciles de beber, medias crianzas y variedades como la tempranillo, la merlot, la cabernet franc, la nebbiolo…
En cuanto a los espumosos, los brut nature reserva expresan su larga crianza con notas de manzana asada y panadería, en perfecta sintonía con los sabores otoñales, y nos recuerdan que siempre hay un motivo por el que brindar.
Comprar vino: tu pasaporte a un otoño lleno de sabor
Ahora que conoces los secretos de los mejores vinos de otoño y cómo maridarlos con tus platos de temporada, es hora de acondicionar tu bodega para el otoño. Este proceso puede ser emocionante y gratificante. La clave del éxito está en hacer un análisis previo que te ayude a tomar decisiones informadas. Estos son algunos de los aspectos que debes tener en cuenta para a la hora de comprar vinos para completar tu bodega:
- Investiga antes de comprar. Cada región vinícola tiene sus propias características distintivas: algunas son conocidas por su elegancia y otras por su robustez. Investiga las regiones que te interesen y descubre alguna nueva para ampliar horizontes.
- Apuesta por la diversidad. El universo vinícola es amplio y complejo. Factores como la variedad de uva, el clima, los métodos de producción y un sinfín de variables dan lugar a distintos tipos de vinos con propiedades muy diferentes entre sí. Una bodega bien surtida debe incluir distintos vinos, para satisfacer tus necesidades en todo momento.
- Experimenta y disfruta. El otoño es la temporada perfecta para explorar nuevos sabores, conocer variedades diferentes… Muchas bodegas están haciendo un intenso trabajo de recuperación de variedades autóctonas prácticamente olvidadas. Dales una oportunidad y sorpréndete con sus matices. ¡Ha llegado el momento de descubrir nuevos favoritos!
- Consulta a los expertos. Lee las notas de cata de los vinos para entender su perfil de sabor. Asegúrate de que los sabores coincidan con tus preferencias personales y tus planes. Si estás en busca de recomendaciones personalizadas, no dudes en recurrir a un sumiller. Ellos pueden brindarte consejos valiosos basados en tus gustos, preferencias, presupuesto…
Top 20 Vinos de Otoño: la guía definitiva para completar tu bodega
El otoño merece ser celebrado y disfrutado en su máxima expresión. Completar tu bodega con una selección cuidadosa de vinos te permitirá explorar los sabores únicos de esta época del año y vivir momentos especiales. No importa si eres un entusiasta del vino o un recién llegado: la diversidad y calidad de alternativas que ofrece el otoño te permitirán descubrir una nueva dimensión de placer vinícola.
¿Buscas recomendaciones concretas? En nuestro Top 20 Vinos de Otoño por debajo de 30 € encontrarás vinos excepcionales que te ayudarán en tu misión de completar tu bodega para esta temporada. Cada uno de estos vinos ha sido escogido por su calidad y por su capacidad para elevar tus experiencias vinícolas a un nivel superior. Hemos elegido vinos tintos y blancos para otoño de distintos perfiles, para adaptarse a diferentes gustos y situaciones.
Una selección de sugerencias que no puedes perderte con una relación calidad-precio inmejorable: tempranillo de Ribera del Duero, como Matarromera Crianza 2019 o Finca Torremilanos Crianza 2019, de Rioja, como Marqués de Murrieta Reserva 2018, espumosos como Gramona Imperial Gran Reserva Brut Nature 2017 o, si queremos viajar más lejos, vinos de Piamonte, como Sottimano Nebbiolo 2021.
Así que, ¿a qué estás esperando? Es hora de completar tu bodega y dar la bienvenida al otoño con una copa de vino en la mano. Descubre la selección de temporada y brinda por un otoño lleno de sabores y momentos inolvidables. ¡Salud!
