Roberto Oliván, Rioja Rublo 2021

Le fruit et l'altitude au service d'un Rioja d'aujourd'hui
Rublo 2021 incarne la vision contemporaine de Roberto Oliván sur la DOCa Rioja Alavesa : un vin rouge où l'assemblage traditionnel de Tempranillo, Graciano et Mazuelo s'exprime avec une fraîcheur remarquable. Issu de vignes de 20 ans implantées à 690 mètres d'altitude dans le village de Viñaspre, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de marnes et grès riches en oxyde de fer. Cette cuvée exclusive en bouteille de 0,75 L privilégie l'expression fruitée et la gourmandise, avec un élevage en bois mesuré qui accompagne sans dominer, et une touche subtile d'uvage blanc qui adoucit l'ensemble.

Un terroir d'altitude façonné par le fer
Les vignobles de Viñaspre, perchés à 690 mètres, offrent des conditions climatiques particulières qui préservent l'acidité naturelle et la vivacité aromatique des raisins. Les sols de marnes et grès, fortement teintés d'oxyde ferreux, confèrent au vin une structure minérale distinctive et une profondeur qui équilibre parfaitement le fruit. Cette géologie spécifique de la Rioja Alavesa apporte complexité et caractère à ce millésime 2021.

Une approche de vinification tournée vers le fruit
Roberto Oliván adopte une philosophie de vinification axée sur la simplicité et l'expression naturelle du raisin. L'élevage en bois subtil laisse le fruit s'exprimer pleinement, créant un rouge savoureux et classique, fidèle à l'identité des assemblages Rioja traditionnels. L'ajout discret de variétés blanches apporte rondeur et harmonie, invitant à une dégustation prolongée et conviviale. Ce vin se marie idéalement avec l'agneau, révélant toute sa gourmandise à table.

Roberto Oliván est le vigneron visionnaire derrière Tentenublo Wines, un projet qui réinvente les codes de la Rioja en valorisant l'altitude, les terroirs singuliers et une viticulture respectueuse. Ses vins reflètent une quête d'authenticité et d'expression territoriale.