Pazo de Señorans 2024

Un joyau blanc de Galice :
Le Pazo de Señorans 2024 incarne l'essence même de l'excellence viticole galicienne. Ce vin blanc d'exception se dévoile dans une robe pâle aux reflets verdoyants, annonçant une expérience sensorielle unique. Son bouquet envoûtant libère des arômes intenses de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche.

Une symphonie de saveurs :
En bouche, ce vin révèle toute sa complexité. Des notes vives de citron et de pêche se mêlent harmonieusement à une minéralité rafraîchissante, signature du terroir granitique de la vallée de Salnés. L'équilibre parfait entre fraîcheur et structure offre une finale longue et mémorable, invitant à la contemplation.

L'art de la vinification :
Élaboré avec soin à partir de raisins Albariño récoltés à la main, ce vin bénéficie d'une fermentation en cuves inox à 18 °C, suivie d'un élevage sur lies pendant cinq mois. Ce processus minutieux lui confère sa texture soyeuse et sa remarquable complexité aromatique.

Pazo de Señorans, maison emblématique de la région de Rías Baixas, allie tradition séculaire et techniques modernes. Son engagement pour l'excellence et le respect du terroir se reflète dans chaque bouteille, offrant aux amateurs un voyage gustatif au cœur de la Galice viticole.