Francis Darroze, Les Grands Assemblages 30 Ans

Un assemblage d'exception forgé par trois décennies de patience
L'Armagnac Bas-Armagnac Darroze Les Grands Assemblages 30 ans offre une expression magistrale du terroir gascon, fruit d'une sélection rigoureuse parmi les meilleurs crus du Bas-Armagnac. Composé à 80% de Baco et 20% d'Ugni Blanc, cet assemblage premium a bénéficié de 30 années de vieillissement en fûts de 400 litres, une maturation qui lui confère une complexité remarquable et un équilibre parfaitement maîtrisé à 43% vol.

Une palette aromatique d'une profondeur exceptionnelle
À ce stade de maturité optimal, les eaux-de-vie révèlent une transformation spectaculaire : les arômes de fruits frais de la jeunesse évoluent vers des notes sophistiquées de fruits secs et confits, tandis que le caractère épicé s'affirme avec élégance. Les premières notes de rancio émergent délicatement, signature incontestable d'un grand armagnac parvenu à maturité. L'alcool, parfaitement fondu et intégré, sublime cette puissance pour offrir une harmonie gustative d'une rare finesse.

L'héritage d'une maison iconique du Bas-Armagnac
Présenté dans une bouteille de 70 cl accompagnée de son étui carton Darroze, ce spiritueux incarne l'excellence de la gamme Les Grands Assemblages. Issu des sables fauves qui font la renommée du terroir bas-armanacais, ce flacon de 1,8 kg témoigne du savoir-faire transmis par Jean Darroze et perpétué par Marc, s'appuyant sur une quarantaine de domaines soigneusement sélectionnés pour garantir une richesse aromatique incomparable.

Depuis plusieurs générations, la Maison Darroze perpétue une tradition d'excellence dans l'élaboration d'armagnacs d'exception. Fondée sur une connaissance intime du terroir gascon et un réseau privilégié d'une quarantaine de domaines du Bas-Armagnac, la famille Darroze sélectionne les plus belles eaux-de-vie pour créer des assemblages harmonieux qui expriment toute la noblesse de cette appellation mythique.