Domaine Rostaing, Côte Blonde, 1999

Présentation du produit :
Domaine Rostaing Côte Blonde 1999 incarne le raffinement du Rhône septentrional, une cuvée née sur le terroir mythique de la Côte-Rôtie, et destinée aux palais exigeants en quête d’émotions pures. Ce millésime se distingue par la complexité expressive de son bouquet, où se mêlent délicatement des notes de cerise noire, de violette, de fumée subtile et d’épices gourmandes. Vinifié à partir de raisins provenant des meilleures parcelles de la Côte Blonde, il révèle une texture soyeuse et profonde, illustrant l’art de l’assemblage et l’excellence du travail de cave du Domaine Rostaing. L’embouteillage traditionnel, au format 0,75 L, confère à ce vin toute son intensité aromatique, pendant que la patience de l’élevage – près de deux années en fûts choisis – apporte structure, équilibre et une finale d’une élégance persistante. Son potentiel de garde est remarquable : ouvert aujourd’hui ou attendu patiemment, il saura enthousiasmer dégustateurs avertis ou néophytes curieux par sa maturité racée. Produit sur des coteaux façonnés par le schiste et le granit, ce vin rouge traduit avec justesse la singularité minérale de la Côte Blonde. Chaque gorgée offre un voyage sensoriel entre fraîcheur, velours et puissance, le tout magnifié par la main experte d’un domaine au savoir-faire reconnu.

Le Domaine Rostaing fait figure de référence incontournable à Côte-Rôtie, perpétuant une tradition viticole où authenticité, respect du terroir et précision se conjuguent pour sublimer l’expression du Rhône septentrional.