Château Simone 2022

Un Joyau de Provence : Château Simone 2022 Blanc
Plongez dans l'univers raffiné du Château Simone 2022 Blanc, un vin d'exception qui incarne l'essence même de l'appellation Palette AOC. Ce nectar provençal, composé à 80% de Clairette, révèle la quintessence d'un terroir calcaire unique, niché sur les pentes du Montaiguet.

Une Symphonie de Cépages
L'assemblage savant de Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc et Muscat Blanc confère à ce vin une complexité aromatique fascinante. Élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, dont 6 mois sur lies fines, ce blanc d'exception développe une structure et une profondeur remarquables.

Un Potentiel de Garde Impressionnant
Avec son taux d'alcool de 14% et son potentiel de garde de 20 ans, le Château Simone 2022 Blanc promet une évolution captivante. Sa vinification méticuleuse, incluant une fermentation avec levures sauvages à 20°C pendant 15 à 20 jours, garantit l'expression pure du terroir provençal.

Le Château Simone, fleuron de l'appellation Palette, perpétue une tradition viticole séculaire. Cette propriété emblématique de Provence est réputée pour l'excellence de ses vins, reflet d'un savoir-faire ancestral et d'un terroir d'exception.