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Saint-Joseph Domaine des Miquettes Madloba 2015 Tinto 0,75

Château Fleur de Galiane 2011 es una selección de viñas viejas de cabernet y de merlot de Château Galiane, una  pequeña propiedad familiar de la familia Renon en Margaux. El resultado es un tinto, complejo, estructurado y con gran potencial de envejecimiento. 

La Perle de A1710 Rhum es un ron excepcional y naturalmente dulce, rico en una gran variedad de sabores que se expresan a través de la sorprendente longitud en boca. Un ron blanco campesino puro destilado en alambique de cobre tras una fermentación de cinco días. Puro jugo de caña.

Ideal para la coctelería, con refresco, agua mineral o zumo de fruta, combina muy bien con los cítricos.

La historia de la familia Assier en Martinica comienza en 1710, cuando Jean Assier, un joven procurador (jurista) de Montpellier, llega a la isla y trabaja para el gobernador de Phélypeaux. Unos siglos más tarde, su descendiente directo, Yves Assier de Pompignan, se embarcó en un proyecto audaz y apasionante: la creación de una nueva destilería de ron que llevara la historia y la riqueza del terruño caribeño: A1710 Rhum.

Tras la recolección manual de la caña de azúcar se prensa y obtiene la miel y se procede a la fermentación en grandes tanques de acero inoxidable durante 5 días de los zumos de la caña de azúcar procedente de parcelas seleccionadas, se realiza el proceso de destilación sin reducción en alambique de cobre dotado de una columna con 7 bandejas.

Château Cheval Blanc 2016 es un vino tinto con Elaborado con Cheval Blanc (92%) y Petit Cheval (8%) de viñedos ubicados en Saint-Emillion. Una hermosa añada, seca y fresca, que expresa toda la tipicidad de un gran Cheval Blanc.

Uno de los más grandes de Burdeos, aunque con un carácter radicalmente diferente a los de toda esta prestigiosa zona, por varias razones. Sus 37 hectáreas de viñedo se sitúan en Saint-Emilion, pero en el límite de Pomerol, lo cual le coloca entre dos estilos bien diferenciados. Además, no hay otro grande de Burdeos que utilice un porcentaje tan elevado de Cabernet Franc –a partes iguales con la Merlot, aproximadamente, según la añada–, por lo que resulta delicioso cuando está recién embotellado y al mismo tiempo tiene una extensa vida en la botella, resultando incluso más fragante con veinte años que algunos Médoc jóvenes. Actualmente, el château es propiedad de Bernard Arnault (dueño del poderoso grupo LVMH) y está dirigido por Pierre Lurton, representante de una familia de larga raigambre vinícola en Burdeos.

Saint-Emilion Château-Figeac 2016 Tinto 0,75

Sarget de Gruaud Larose, 2016 es un vino tinto de color vivo con reflejos púrpura. La nariz es fresca, especiada y con notas de nuez moscada. En boca es suave con taninos bien marcados.

Elaborado con 7% Cabernet Franc, 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 3% Petit Verdot de viñas plantadas sobre suelos de grava, ubicadas en Saint-Julien Beychevelle (Francia).

Château Gruaud-Larose es una bodega de la región vinícola de Burdeos en Francia, y dentro de ella perteneciente al Médoc. También es el nombre del vino tinto que se produce en la propiedad. Fue clasificado entre los Deuxièmes Crus de la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855. Sus orígenes se remontan al año 1725 y el caballero Joseph Stanislas Gruaud. El control de la propiedad se dividió entre varios descendientes, pero la propiedad permaneció intacta hasta 1867 cuando se dividió en Château-Larose-Sarget (por el barón Sarget) y Château Gruaud-Larose-Faure (por Adrien Faure, quien se casó con Sophie Bethmann, heredera de una porción de la finca).

Le Petit Lion 2016 es un segundo vino de Château Léoville Las Cases,  con aromas maduros, pero contenidos, de bayas rojas y oscuras, enmarcados en el cedro, grosellas negras y violetas. El paladar tiene una profundidad excepcional y muy centrado, prístinos sabores de ciruela roja y cereza que se mantienen largos y sin fisuras hasta el final. Un vino joven y vibrante.

Elaborado con Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (38%) y Cabernet Franc 8%  de parcelas de viñedo en el Grand Enclos, uno de los pagos privilegiados de Saint Julien.

Es una de las propiedades más antiguas del Médoc. El Domaine de Léoville perteneció a una muy influyente y rica familia de nobles franceses antes de su adquisición por parte de la familia Les Cases. Léoville Las Cases ha estado gestionado por la misma familia desde el siglo XIX y hoy día está representado por Jean-Hubert Delon, único propietario.

La región de Sauternes tiene una reputación universal gracias a sus vinos blancos licorosos, obtenidos a partir de uvas afectadas por botrytis cinerea, la famosa "podredumbre noble" que concentra la materia, azúcar y aromas. En ese marco, el Château Rieussec destaca por sus vinos potentes, de aromas densos y generosos a frutas pasificadas y especias, con gran riqueza, volumen y una fresca acidez que garantiza una lenta evolución en la botella.

Sauternes Château Suduiraut 2016 Blanco 0,75

Château Climens es la propiedad más célebre de Barsac, una zona del viñedo bordelés que se revela como un auténtico paraíso para los vinos licorosos. Su viñedo, plantado íntegramente con cepas de la variedad Sémillon, ofrece un blanco fastuoso, de notable riqueza y gran complejidad aromática.

El bordelés Samuel Tinon llegó a Hungría en 1991, justo antes de las privatizaciones, por lo que pudo hacerse con dos hectáreas de viñedo privilegiado, donde elabora vinos muy diferenciados respetando la tradición de los históricos aszú: dulces producidos con uvas atacadas por la botrytis cinarea, un hongo que se desarrolla en condiciones climáticas frescas y húmedas. Entre todos los tokaji nobles y complejos que elabora Tinon, sin duda es el Ezsencia el más excepcional y suculento, elaborado exclusivamente con uvas afectadas por la "podredumbre noble". Es un vino dulce intenso y concentrado, con textura de elixir meloso y una boca tan característica como eterna. Una auténtica joya vinícola, para beber en momentos excepcionales, en dosis mínimas y a una temperatura de 12º. No necesita ningún plato que le acompañe.

Este vino proviene del zumo más puro de la uva, el único que permite a Laurent-Perrier elaborar «La Cuvée», un champagne de una gran finura y hermosa frescura que se obtiene tras un largo envejecimiento en las bodegas.

La selección de un alto porcentaje de Chardonnay es la base del estilo y la personalidad de Laurent-Perrier. Pureza, frescura y elegancia son las características que se buscan para este champagne que inicia en el espíritu de la Maison.

Para el ensamblaje sólo se utilizan los mostos de «La Cuvée», es decir, solamente el 80 % de la extracción del zumo de uva. Variedades: una mayoría de Chardonnay, más del 50% Pinot Noir, entre un 30 y un 35% ajustado con Meunier, entre un 10 y un 15% + Vinos de reserva entre un 15% y un 30%, para garantizar la regularidad perfecta del estilo.

Crus: en la composición de La Cuvée se ensamblan más de 100 Crus seleccionados por Laurent-Perrier. «La Cuvée» disfruta de un envejecimiento ideal de alrededor de 4 años en la bodega. El equilibrio y la frescura que se consiguen permiten un dosage escaso.

Por primera vez en casi una década, Ardbeg lanza una nueva expresión para su gama habitual, el An Oa, que está envejecido en barricas de roble envinadas con pedro ximénez y bourbon. Con estuche.

An Oa toma su nombre de la península de Oa, una de las partes más salvajes de Islay con acantilados que se elevan sobre el tempestuoso Océano Atlántico por un lado y el refugio tranquilo de la costa sur por el otro. Este contraste se refleja en el whisky, combinando la dulzura de las barricas que previamente envejeció pedro Ximénez y los barriles de bourbon, dando como resultado un whisky con el intenso sabor característico de Ardbeg.

Esta destilería del sur de Islay mantuvo durante muchos años una producción muy escasa debido al poco interés en los whiskies ahumados. En 1997, el grupo LVMH, propietarios de The Glenmorangie Co., decidieron comprarla y darle una nueva vida. Desde entonces, la destilería ha ido creciendo, tanto en producción como en fieles a la marca. Hasta el punto de que su capacidad de producción actual está lejos de satisfacer la demanda. La destilería Ardbeg es la única que ha sido elegida cuatro veces como la Mejor Destilería del Mundo.

Para crear Glenfiddich IPA, la primera expresión de la gama Experimental Series, Glenfiddich ha colaborado con una cervecería artesanal de Speyside. El resultado es un whisky sorprendentemente suave en boca y nariz a pesar de su juventud. 

La destilería Glenfiddich (Valle de los ciervos en gaélico) fue fundada en 1886 por William Grant en Dufftown, Escocia, en el valle del río Robbie Dhu. La primera gota de whisky Glendfiddich salió de los alambiques de la destilería el día de Navidad de 1887. Glenfiddich es el único whisky escocés de Speyside o Highland que es destilado, madurado y embotellado en una única destilería.

 

En 2013, el maestro bodeguero creó una mezcla única compuesta exclusivamente por vinos de reserva para expresar la quintaesencia de la Etiqueta Amarilla y rendir tributo tanto a Madame Clicquot como a su proceso innovador y visionario. Así nació un champán particularmente singular: el cuvée Extra Brut Extra Old.

Veuve Clicquot elabora este espumoso con un coupage de sus mejores añadas: 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 y 2010. Color intenso con destellos de oro. Aromas de frutos maduros y franchipán. El Extra Brut Extra Old 2 aporta un exquisito tono dorado con burbujas excepcionalmente finas.

Bajo el nombre de la ilustre viuda Clicquot -de soltera Ponsardin- se alza una de las casas más fieles al espíritu de Champagne, que se perpetúa en un afán perfeccionista, tanto en la calidad del viñedo (doce Grands Crus y catorce Premiers Crus en las tres principales zonas de Champagne) como en los criterios de exigencia de cada cuvée. El Extra Old hace hincapié en el doble proceso de envejecimiento de los vinos de reserva.

Anne-Claude Leflaive destaca brillantemente el Grolleau, una uva típica del Loira, pero poco conocida. Este vino se caracteriza por un color rojo brillante con aromas de frutas rojas, pimienta y especias, con toques de violetas. Este vino con taninos finos, suaves y frescos se apreciará por completo en unos 3 o 4 años.

 

Diplomático Planas es un ron blanco venezolano único envejecido hasta seis años.

Al pie del majestuoso Parque Nacional Terepaima en el estado Lara, a 4 Km. de la población La Miel, está ubicada la planta. Allí se produce una amplia gama de rones, whiskies, ginebras, vodkas y licores. Las características de la zona, el suelo, el clima, los manantiales de agua provenientes de la montaña, el añejamiento y la experiencia de su maestro ronero, crean las condiciones para que se produzcan sus rones y demás bebidas con normas y criterios de calidad, acordes con la tradición y producción de DUSA.

 

Gin C'est Nous es una ginebra francesa premium muy aromática y perfumada con toques de enebro, naranja y cilantro. Diseñada para ser adaptable, la ginebra C'est Nous es estupenda con tónica, en cócteles o simplemente con hielo. "La mejor ginebra francesa" - World Gin Awards 2019 y 2020.

Para elaborar esta ginebra premium, utilizan alcohol de trigo francés de la más alta calidad. Este alcohol puro y neutro proporciona la base perfecta para los productos botánicos. Después, añaden al alcohol 9 ingredientes botánicos, como el enebro, la raíz de angélica y el cilantro, y los dejan macerar durante varias horas para extraer la máxima cantidad de aceites.

Creada en 2016 por una sumiller francesa y un amante de la ginebra inglesa, C'est Nous es una microdestilería con sede en Caen, Normandía. Utilizando alambiques de cobre tradicionales personalizados, destilan en pequeños lotes, utilizando solo productos botánicos de calidad para crear productos aromáticos y adaptables. 

Para elaborar esta ginebra premium, utilizan alcohol de trigo francés de la más alta calidad. Este alcohol puro y neutro proporciona la base perfecta para los productos botánicos. Después, añaden al alcohol 9 ingredientes botánicos, como el enebro, la raíz de angélica y el cilantro, y los dejan macerar durante varias horas para extraer la máxima cantidad de aceites de los ingredientes botánicos. A continuación, inician la destilación en un alambique de cobre hecho a mano. Al destilar en pequeños lotes, pueden crear una textura y una delicadeza que sólo es posible en alambiques más pequeños.

La joven destilería Kilchoman reivindica la esencia de su tierra con este single malt elaborado a partir de cebada cosechada y malteada en Islay. Ligeramente ahumado, con nítidas notas de piel de naranja, turba y especias y boca redonda. Pertenece ya a la elite de los grandes whiskies.

Este vino proviene del zumo más puro de la uva, el único que permite a Laurent-Perrier elaborar «La Cuvée», un champagne de una gran finura y hermosa frescura que se obtiene tras un largo envejecimiento en las bodegas. La selección de un alto porcentaje de Chardonnay es la base del estilo y la personalidad de Laurent-Perrier. Pureza, frescura y elegancia son
las características que se buscan para este champagne que inicia en el espíritu de la Maison.
Para el ensamblaje sólo se utilizan los mostos de «La Cuvée», es decir, solamente el 80 % de la extracción del zumo de uva. Variedades: una mayoría de Chardonnay, más del 50% Pinot Noir, entre un 30 y un 35% ajustado con Meunier, entre un 10 y un 15% + Vinos de reserva entre un 15% y un 30%, para garantizar la regularidad perfecta del estilo.
Crus: en la composición de La Cuvée se ensamblan más de 100 Crus seleccionados por Laurent-Perrier. «La Cuvée» disfruta de un envejecimiento ideal de alrededor de 4 años en la bodega. El equilibrio y la frescura que se consiguen permiten un dosage escaso.

Sorelle Bronca, Difettoperfetto, este Prosecco "sobre lías" es la expresión más pura del territorio que lo generó, donde la sensibilidad y la hábil mano del hombre reemplazan a la tecnología. Las uvas procedentes de viejas plantas de altas colinas le dan al vino una ligera sensación mineral para un sabor táctil y profundo.

Blair Athol 23 Años es un whisky de edición limitada, de 23 años de edad, que ha sido añejado en barricas de roble europeo ex jerez dando un bebida copiosa y sustanciosa con el estilo Blair Athol por excelencia. Fue destilado en 1993 y pertenece a la región de las Highlands centrales. Producción de 5.514 botellas en todo el mundo.

La destilería Blair Athol se encuentra en la puerta de entrada a las Highlands de Escocia en la pintoresca ciudad de Pitlochry, Perthshire. Ubicado en un páramo abierto al sur de la ciudad, en las estribaciones de las montañas Grampian, la antigua fuente de agua de Blair Athol, el Allt Dour - (en gaélico "la quema de la nutria"), fluye a través de los terrenos desde las laderas de Ben Vrackie, contribuyendo al whisky, la calidad suave y el final suave.

Madurado en botas de roble europeo ex jerez que han sido raspadas, tostadas, recargadas y rellenadas con vino fortificado en el Reino Unido antes de llenarse con whisky, el resultado es un single malt rico y profundo. Se han producido 5.514 botellas.

Glen Elgin 18 Años es un whisky de malta puro natural en barrica procedente de una destilería de Speyside de gran prestigio que merece ser más conocida. Con un sabor muy sofisticado y clásico de Speyside, esta intrigante fusión de dos lotes experimentales, elaborados con diferentes levaduras y madurados en diferentes maderas, resulta en una buena copa. Un aroma fresco pero voluptuoso y capas de frutas hacen de este un trago tentador.

Glen Elgin 18 Year es parte de la colección Diageo Special Releases 2017. Se trata de una mezcla de dos lotes de 18 años, ambos destilados en 1998 y embotellados en 2016. Uno emplea una cepa de levadura de uso común (cerevisiae) y se envejeció en roble europeo de repuesto; el otro usa levadura Pombe, que se usa a menudo en el ron o en la cerveza de mijo pero rara vez en el whisky escocés, y se añeja en barriles de ex jerez. La levadura Pombe es conocida por ser bastante aromática y, de hecho, el aroma de Glen Elgin 18 es más terroso y más herbal que el de una malta simple típica.

Fundado al final del boom del whisky en 1898, Glen Elgin fue diseñado por el arquitecto de la destilería Charles Doig de Elgin. Esta destilería  poco conocida de Speyside encuentra su hogar a 16 km. al sur de donde el río Lossie desemboca en el mar. El nombre de Glen proviene del gaélico y significa "valle" y Elgin es el nombre de la ciudad.

Glen Elgin 18 Year es parte de la colección Diageo Special Releases 2017. Se trata de una mezcla de dos de 18 años, ambos destilados en 1998 y embotellados en 2016. Uno emplea una cepa de levadura de uso común y se envejeció en roble europeo de repuesto; el otro usa levadura Pombe, que se usa a menudo en el ron pero rara vez en el whisky escocés, y se añeja en barriles de ex jerez. La levadura Pombe es conocida por ser bastante aromática y, de hecho, el aroma de Glen Elgin 18 es más terroso y más herbal que el de una malta simple típica.

Widow Jane, Rye Mash American Oak Aged se destila de un puré de centeno. Cuando el centeno sale del alambique, es dulce, herbáceo y floral. Con este whisky, el objetivo era obtener un toque de roble y redondear los perfiles de sabores del centeno en los barriles empleados anteriormente para añejar el Widow Jane 10 Años.

Envejece 10 años en barriles de roble blanco, empleados anteriormente para añejar el Widow Jane 10 Años. 

Widow Jane recorre el país en busca de los mejores barriles de Straight Bourbon & Rye Whiskeys. Ensamblados a mano en el barrio de Red Hook de Brooklyn, Nueva York, sin filtración en frío, y elaborados con un agua caliza pura, dura pero dulce, procedente de las legendarias minas de Rosendale, al norte del estado de Nueva York.

La excelencia de los destilados Coffey de Nikka ha sido ampliamente reconocidos a través de los whiskies. Ahora a la gama se une una ginebra para mostrar aún más la singuralidad de esta destilería.

La complejidad de Coffey Gin se logra a través del equilibrio perfecto de cuatro tipos de cítricos japoneses, Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar complementen los tradicionales botánicos de ginebra de bayas de enebro, angélica, semillas de cilantro, cáscara de limón y naranja. También hay un toque de manzanas, una fruta profundamente relacionada con las historia de Nikka seguidos de pimienta verde japonesa Sansho en el final.

Vodka Bows Aroc EO 0,7 ALC 41

Cask Strength Wheat Whiskey de Dry Fly Distilling es la versión más atrevida y fuerte de un dry fly classic. Un whisky bastante hermoso, uno que todo amante del whisky debería experimentar para comprender mejor este espíritu multifacético.

Hecho 100% de trigo blanco blando de Washington, dos veces destilado al “estilo tradicional del whisky americano”, añejado durante tres años en barricas nuevas de roble americano con un carbonato n°3 y embotellado a 60 grados.

El noroeste del Pacífico es el hogar de numerosos destiladores artesanales. Spokane, Washington es el hogar de uno de esos equipos: Dry Fly Distillery. Fue fundada en 2007 por amigos y veteranos de la industria alimentaria Don Poffenroth y Ken Fleischmann. Desde entonces, a Ron y Ken se les atribuye haber ayudado a dar vida a la legislación de destilación artesanal de 2008 en Washington que ayudó a abrir las puertas para un auge en toda la industria en todo el estado.

Hecho 100% de trigo blanco blando de Washington, dos veces destilado al “estilo tradicional del whisky americano”, añejado durante tres años en barricas nuevas de roble americano con un carbonato n° 3 y embotellado a 120 grados.

Benriach 10 Años Single Malt es de carácter "clásico de Speyside", este single malt, fresco y vivaz, capta las cálidas especias del roble, la manzana verde, los albaricoques secos, el melocotón y el plátano, con sutiles toques de anís, ralladura de limón y cebada.

Destilado en alambiques de cobre escoceses y posterior triple envejecimiento en barricas de bourbon, jerez y roble puro virgen.

Un whisky escocés de malta de Speyside tan intrigante y extraordinario como Benriach no podría haber surgido sin una herencia única de elaboración de whisky, que data de 1898, cuando el fundador John Duff construyó su destilería. De gran belleza, Benriach se levanta en el emplazamiento de la antigua granja de Riach, en el norte de Speyside, y extrae el agua del acuífero rico en minerales que se encuentra en las profundidades de la destilería.

Coteau de Vernon 2016 es un vino blanco con aromas de fruta amarilla, de cítricos frescos o confitados, de frutas exóticas, notas de especias, de tabaco, de madera y de cuero, y unos amargos muy agradables. Su equilibrio es siempre perfecto, con mucha frescura, notas vegetales y mentoladas, flores blancas y una acidez muy agradable.

Elaborado con uva Viognier procedente de cepas plantadas en 1936 y 1960, de los terruños de Côte-Rôtie y Condrieu.

Pionero en la renovación de la denominación Condrieu, Domaine Georges Vernay siempre ha elaborado vinos de estilo único, destacables por su finura, elegancia y armonía. La propiedad se ha convertido en un emblema importante de la viticultura del valle del Ródano, desde el momento en que Georges Vernay salvó la denominación Condrieu en los premios internacionales obtenidos por la Côte-Rôtie de Christine Vernay.

Este Côte-Rôtie Maison Rouge 2015 es un vino delicado, elegante y estructurado. De color púrpura rubí oscuro, con bastante cuerpo, este vino tiene un sorprendente perfume de frutas oscuras, especias orientales y humo.

Elaborado con Syrah y un pequeño porcentaje de Viognier proveniente de 2 hectáreas de terrazas de arena y granito en la parcela registrada de "Maison Rouge". Crianza en barricas de roble (30% nuevas) durante 24 meses.

Un pionero en la renovación de la denominación Condrieu, Domaine Georges Vernay siempre ha hecho vinos de estilo único, que destacan por su delicadeza, elegancia y armonía. La propiedad se ha convertido en un importante emblema de la vinicultura del valle del Ródano.

Mombasa Club Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry, obtenida por cuádruple destilación.

Es una ginebra muy reciente, si bien su fórmula se remonta a finales del siglo XIX, cuando se destilaba en Londres y se exportaba a Zanzíbar, al club del que la ginebra ha adquirido el nombre, siendo consumida preferentemente por los miembros de la Imperial British East Africa Company.

Este Armagnac Château de Léberon, Brut de Fût 1988 procede de los mejores vinos del terruño gascón y ha envejecido en barricas viejas de roble al menos veinte años. Las cepas Ugni Blanc y Colombard nacen en un terruño soleado, rico en guijarros. Armagnac de barril único y de fuerza de barril. Sin reducción del grado natural, sin coloración, sin adición de azúcar, un producto puro, fiel a la tradición. Para el deleite de los puristas.

Los Armagnacs del Château de Leberon cultivan la memoria del lugar y el tiempo. Cada añada devuelve el recuerdo de la vendimia y la larga crianza necesaria para alcanzar la madurez aromática. Las añadas proceden de una misma cosecha y no han sido mezcladas con diferentes añadas. Encontramos así toda la singularidad de la vendimia, las especificidades de un año, el reflejo de las condiciones climáticas que lo vieron nacer.

Caroline Rozès representa la cuarta generación de productores de Armagnac que dirigen el Chateau de Léberon desde 1939. Su hermana Sophie y su padre Bernard son responsables del trabajo en los viñedos. Produce Armagnac de barril único y de fuerza de barril. Actualmente está al cargo de dos propiedades: el Chateau de Léberon y el Domaine d'Aurensan.

Este Armagnac Château de Léberon, Brut de Fût 1988 procede de los mejores vinos del terruño gascón y ha envejecido en barricas viejas de roble al menos veinte años y en barrica brut. Las cepas Ugni Blanc y Colombard nacen en un terruño soleado, rico en guijarros. Armagnac de barril único y de fuerza de barril. No se añade azúcar, ni colorantes, ni agua, ni ningún otro aditivo alimentario. Las añadas proceden de una misma cosecha y no han sido mezcladas con diferentes añadas. Encontramos así toda la singularidad de la vendimia, las especificidades de un año, el reflejo de las condiciones climáticas que lo vieron nacer. Todas las barricas se fabrican con madera de roble cultivada en su finca. Siguen utilizando alambiques de columna de fuego directo. La destilación se realiza durante el invierno con fecha límite el 31 de marzo del año siguiente a la cosecha. El embotellado de los Armagnacs de Léberon se realiza a mano y se embotella según las exigencias. El viñedo Château de Léberon disfruta de un micro terroir excepcional: tiene sus raíces en el aluvión de arena y grava de las terrazas de Baïse. Los numerosos guijarros ayudan a almacenar el calor del sol antes de devolverlo a las uvas. La exposición al sur es ideal. Las cepas que florecen en esta tierra dan frutos texturados, muy aromáticos y con mucha grasa.

Saint-Emilion Château Canon 2016 Tinto 1,5

Un Château Margaux signe en nous ce qu’est la puissance associée à l’élégance. Le bouquet de ce Château Margaux est d’une infinie complexité, avec ses notes de rose, de pivoine, de fruits noirs, d’épices ; la bouche est fabuleuse de richesse, de suavité, de tension, la finale se révèle longue, délicieuse et rafraîchissante. Ce Château Margaux possède la vertu de faire jaillir les mots pour le décrire. Sa puissance et son amplitude se font dans la douceur, la finale reste fraîche avec une longueur infinie.

El Châteaux Poujeaux es uno de los crus que mejor representan la distintiva elegancia del terroir de Moulis, una appellation con poco eco mediático pero muy valorada por los expertos en Burdeos. Es un vino de gran nobleza, intenso y sabroso que exige una paciente guarda para alcanzar el esplendor de la fruta madura y la textura sedosa que le caracterizan.

Pauillac Château Mouton Rothschild 2017 Tinto 1,5

La Parde Haut-Bailly 2017 es el segundo vino de Château Haut-Bailly, una de las mejores alternativas para quienes buscan una buena relación precio-calidad. Aromas de fruta negra, cereza, ciruela con toques de fresa y mora, florales de violetas y lilas con notas de carne ahumada, tostados, especias y un final terroso.

Esta añada 2017 es el resultado de un coupage de 35% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot. Procedente de las mismas parcelas que el primer vino de la casa y elaborado de manera exacta. Su nombre hace referencia a una antigua variedad de uva de Burdeos, de nombre "parde". 

Château Haut-Bailly es uno de los más prestigiosos Crus Classés de Graves, situado a la entrada de la ciudad de Burdeos. Sus 30 hectáreas (74 acres) de viñedo se encuentran en el corazón de la denominación Pessac-Léognan, en la margen izquierda del río Garona.

Château Cheval Blanc es un vino tinto con Elaborado con Cheval Blanc (92%) y Petit Cheval (8%) de viñedos ubicados en Saint-Emillion. Una hermosa añada, seca y fresca, que expresa toda la tipicidad de un gran Cheval Blanc.

Uno de los más grandes de Burdeos, aunque con un carácter radicalmente diferente a los de toda esta prestigiosa zona, por varias razones. Sus 37 hectáreas de viñedo se sitúan en Saint-Emilion, pero en el límite de Pomerol, lo cual le coloca entre dos estilos bien diferenciados. Además, no hay otro grande de Burdeos que utilice un porcentaje tan elevado de Cabernet Franc –a partes iguales con la Merlot, aproximadamente, según la añada–, por lo que resulta delicioso cuando está recién embotellado y al mismo tiempo tiene una extensa vida en la botella, resultando incluso más fragante con veinte años que algunos Médoc jóvenes. Actualmente, el château es propiedad de Bernard Arnault (dueño del poderoso grupo LVMH) y está dirigido por Pierre Lurton, representante de una familia de larga raigambre vinícola en Burdeos.

Un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion. Las grandes inversiones que se realizaron en el viñedo y en la bodega han mejorado la calidad final de los vinos. Sin duda, uno de los grandes vinos de Saint-Emilion junto con Ausone.

Château Moulin de la Rose, Saint-Julien 2017 procede de un pequeño y ejemplar cru de Saint-Julien. Un tinto pleno de frescura y distinción, con generosos y delicados taninos, un equilibrio perfecto que augura un gran futuro.

65% Cabernet Sauvignon y 35% Merlot de viñedos de unos 30 años. Parcelas de viñedo en Léoville-Las-Cases, Léoville-Barton, Beychevelle, Ducru Beaucaillou, Gruaud-Larose, todos ellas con soberbias cualidades para producir uvas de gran calidad.

Propiedad de la familia Delon, el Château Moulin de la Rose tiene un excepcional viñedo con una variedad de uva dominada por la Cabernet Sauvignon, complementada por la Merlot, plantadas en los mejores suelos de grava del Garona de Saint-Julien. Château Moulin de la Rose es parte de las propiedades de la Ribera Izquierda en la región de Burdeos. Pequeño en tamaño pero grande en la calidad de sus vinos.

En cuanto a Château Suduiraut, es uno de los Châteaux emblemáticos de la denominación, ha sabido aprovechar al máximo esta vendimia, con un terroir excepcional.

Es un vino de gran complejidad, un éxito que recordaremos.

Boldness 2016 del Domaine Dufaitre es un tinto con aromas a frutos rojos que, en boca se condensa, se concentra y la grumosidad (aspecto táctil) está presente dando una dimensión extra al vino.

Elaborado con Gamay a partir de una selección de viñas viejas, donde se practica la agricultura ecológica y biodinámica.

La finca de Laurence y Rémi Dufaitre comenzó en 2001 en Saint-Étienne-des-Oullières. Han pasado de una parcela de menos de 5 hectáreas a una docena de hectáreas en la actualidad.

Envasado en rama y sin filtrar, se ha elaborado con uvas Pedro Ximénez de viñedos propios de Calidad Superior de la Sierra de Montilla y Moriles Altos. Con una crianza biológica de 7-8 años, es de color amarillo oscuro, presenta aromas intensos a almendras y aceitunas verdes y una boca muy seca y con matices tostados y calizos.

La marca procede de las extintas bodegas Baena Panadero y el soleraje se inició en 1975, con vinos de cosecheros-almacenistas de Moriles Alto. A día de Hoy pertenece al Grupo Pérez Barquero.

Gin Bows Bandarel EO 0,5 ALC 45

Les Charmes Godard, Le Sémillon 2015 es un blanco seco elaborado con uvas de la variedad Sémillon. Aromas de fruta confitada, cítricos. Muy mineral con estructura suave, redonda y vivaz.

Elaborado con uvas de la variedad Semillón procedente de viñedos sobre suelos arcilloso-calcáreos y subsuelos de margas, cuyas vides tienen una edad media de 40 años. 

Tras adquirir Puygueraud, Nicolas Thienpont quiso poner en valor las Côtes de Francs y compró en 1988 Les Charmes-Godard, para potenciar los blancos de la denominación, con una base de Semillon. La familia Thienpont es originaria de Flandes y ha llegado relativamente tarde a la escena bordelesa, pero ha recuperado el tiempo perdido comprando o controlando varias propiedades excelentes.

Una de las joyas de Rioja, bendecida por los míticos 100 puntos del equipo de cata del gurú Robert Parker Jr, durante dos añadas consecutivas: 2004 y 2005. Es obra de Benjamín Romeo, que ha conseguido mostrar el potencial de los vinos "de garaje" en una zona poco dada a las producciones pequeñas: Rioja. Contador es su tinto de alta gama y atesora un perfil muy singular, marcado por la riqueza de la fruta y una expresión de terruño muy poco habitual en Rioja. Un nuevo grande de España, para el Olimpo de los grandes tintos del mundo.

El Armagnac Domaine de Lahitte 1988 de Darroze posee una nariz muy afrutada con piel de naranja, albaricoques secos, mermelada de membrillo, vainilla y canela. Bonito equilibrio en boca, con mucha fruta y un final muy especiado con pimienta negra, clavo y muy largo.

Destilado con alambique de Armagnac, lo que le da su personalidad y originalidad. Las eaux de vie se maduran en piezas de madera hechas con una selección de los mejores robles de Gascuña.

La historia comienza con Jean Darroze y su restaurante en Villeneuve-de-Marsan ... enamorado del sudoeste y de sus tradiciones centenarias, este respetado chef de la cocina local landesa introdujo a su hijo Francis en las artes culinarias, en los grandes vinos y en los finos aguardientes gascones. Cultivando este gusto por la tradición y la autenticidad, Francis Darroze dominó el talento para descubrir los armagnacs de cada finca, viajando por todo el famoso terruño de Bas-Armagnac con su padre, conocedor y exigente amante del vino, y probando tesoros ocultos en pequeñas fincas desconocidas y fuera de su alcance.

 

Elaborado a partir de la mezcla de cuvées de diferentes añadas, variedades de uva y terruños dan a esta colección su especificidad.

El Armagnac Domaine de Bellair 1985 de Darroze presenta aromas especiados (clavo, pimienta), amaderados (tabaco, tostado) y afrutados (ciruela, membrillo). En boca, el ataque es flexible, los taninos redondos. Un buen equilibrio con un final afrutado (piel de naranja confitada, albaricoque maduro).

Destilado con alambique de Armagnac, lo que le da su personalidad y originalidad. Las eaux de vie se maduran en piezas de madera hechas con una selección de los mejores robles de Gascuña.

La historia comienza con Jean Darroze y su restaurante en Villeneuve-de-Marsan ... enamorado del sudoeste y de sus tradiciones centenarias, este respetado chef de la cocina local landesa introdujo a su hijo Francis en las artes culinarias, en los grandes vinos y en los finos aguardientes gascones. Cultivando este gusto por la tradición y la autenticidad, Francis Darroze dominó el talento para descubrir los armagnacs de cada finca, viajando por todo el famoso terruño de Bas-Armagnac con su padre, conocedor y exigente amante del vino, y probando tesoros ocultos en pequeñas fincas desconocidas y fuera de su alcance.

Destilado con alambique de Armagnac, lo que le da su personalidad y originalidad. Las eaux de vie se maduran en piezas de madera hechas con una selección de los mejores robles de Gascuña.