Château de Léberon, Brut de Fût 1988

Este Armagnac Château de Léberon, Brut de Fût 1988 procede de los mejores vinos del terruño gascón y ha envejecido en barricas viejas de roble al menos veinte años. Las cepas Ugni Blanc y Colombard nacen en un terruño soleado, rico en guijarros. Armagnac de barril único y de fuerza de barril. Sin reducción del grado natural, sin coloración, sin adición de azúcar, un producto puro, fiel a la tradición. Para el deleite de los puristas.

Los Armagnacs del Château de Leberon cultivan la memoria del lugar y el tiempo. Cada añada devuelve el recuerdo de la vendimia y la larga crianza necesaria para alcanzar la madurez aromática. Las añadas proceden de una misma cosecha y no han sido mezcladas con diferentes añadas. Encontramos así toda la singularidad de la vendimia, las especificidades de un año, el reflejo de las condiciones climáticas que lo vieron nacer.

Caroline Rozès representa la cuarta generación de productores de Armagnac que dirigen el Chateau de Léberon desde 1939. Su hermana Sophie y su padre Bernard son responsables del trabajo en los viñedos. Produce Armagnac de barril único y de fuerza de barril. Actualmente está al cargo de dos propiedades: el Chateau de Léberon y el Domaine d'Aurensan.

Este Armagnac Château de Léberon, Brut de Fût 1988 procede de los mejores vinos del terruño gascón y ha envejecido en barricas viejas de roble al menos veinte años y en barrica brut. Las cepas Ugni Blanc y Colombard nacen en un terruño soleado, rico en guijarros. Armagnac de barril único y de fuerza de barril. No se añade azúcar, ni colorantes, ni agua, ni ningún otro aditivo alimentario. Las añadas proceden de una misma cosecha y no han sido mezcladas con diferentes añadas. Encontramos así toda la singularidad de la vendimia, las especificidades de un año, el reflejo de las condiciones climáticas que lo vieron nacer. Todas las barricas se fabrican con madera de roble cultivada en su finca. Siguen utilizando alambiques de columna de fuego directo. La destilación se realiza durante el invierno con fecha límite el 31 de marzo del año siguiente a la cosecha. El embotellado de los Armagnacs de Léberon se realiza a mano y se embotella según las exigencias. El viñedo Château de Léberon disfruta de un micro terroir excepcional: tiene sus raíces en el aluvión de arena y grava de las terrazas de Baïse. Los numerosos guijarros ayudan a almacenar el calor del sol antes de devolverlo a las uvas. La exposición al sur es ideal. Las cepas que florecen en esta tierra dan frutos texturados, muy aromáticos y con mucha grasa.