Este vino proviene del zumo más puro de la uva, el único que permite a Laurent-Perrier elaborar «La Cuvée», un champagne de una gran finura y hermosa frescura que se obtiene tras un largo envejecimiento en las bodegas.
La selección de un alto porcentaje de Chardonnay es la base del estilo y la personalidad de Laurent-Perrier. Pureza, frescura y elegancia son las características que se buscan para este champagne que inicia en el espíritu de la Maison.
Para el ensamblaje sólo se utilizan los mostos de «La Cuvée», es decir, solamente el 80 % de la extracción del zumo de uva. Variedades: una mayoría de Chardonnay, más del 50% Pinot Noir, entre un 30 y un 35% ajustado con Meunier, entre un 10 y un 15% + Vinos de reserva entre un 15% y un 30%, para garantizar la regularidad perfecta del estilo.
Crus: en la composición de La Cuvée se ensamblan más de 100 Crus seleccionados por Laurent-Perrier. «La Cuvée» disfruta de un envejecimiento ideal de alrededor de 4 años en la bodega. El equilibrio y la frescura que se consiguen permiten un dosage escaso.
https://www.lavinia.com/es-es/laurent-perrier-la-cuvee-brut-magnum-con-estuche40793Laurent-Perrier, La Cuvée Brut Magnum con estuche https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/l/a/laurent-perrier-la-cuvee-magnum-estuche.jpeg130.002401instock130107.44-0-0.0024009999999919000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/l/a/laurent-perrier-la-cuvee-magnum-estuche.jpeg/Todos los productos/Laurent-Perrier/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Champagnes de maisons/Todos los productos/Champagnes de Maisons/Todos los productos/¡Lavinia Days! Cavas y Champagnes/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Champagnes de vignerons/Todos los productos/Boutique de Noël - Grands Formats/Todos los productos/La Boutique de Noël/Todos los productos/Magnums y más/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Gros Volumes2021-05-27T00:18:28+0000
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Uvas
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Consumo
2023 - 2028
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Aperitivos, aves y pescados finos.
La cata
Delicado en nariz con aromas a cítricos frescos y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas posteriores de melocotón de viña y frutos blancos. Equilibrio perfecto entre frescura y finura con sabores afrutados muy presentes al final de la degustación.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
Francia
Champagne
Laurent-Perrier
La Cuvée, Brut
Tradicional
12
Brut
1FRCHA0011786
Opinión del experto
Opinión del experto
"The latest rendition of Laurent-Perrier's NV Brut is showing nicely, wafting from the glass with scents of almond paste, iodine, white peach, warm biscuits and mandarin. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with an elegant, lively profile, displaying a youthfully frothy mousse, good tension at the core and an attractively chalky finish. This is an excellent non-vintage wine that seems to reflect the maison's efforts to improve their grape sourcing over the last few years."