Cask Strength Wheat Whiskey de Dry Fly Distilling es la versión más atrevida y fuerte de un dry fly classic. Un whisky bastante hermoso, uno que todo amante del whisky debería experimentar para comprender mejor este espíritu multifacético.
Hecho 100% de trigo blanco blando de Washington, dos veces destilado al “estilo tradicional del whisky americano”, añejado durante tres años en barricas nuevas de roble americano con un carbonato n°3 y embotellado a 60 grados.
El noroeste del Pacífico es el hogar de numerosos destiladores artesanales. Spokane, Washington es el hogar de uno de esos equipos: Dry Fly Distillery. Fue fundada en 2007 por amigos y veteranos de la industria alimentaria Don Poffenroth y Ken Fleischmann. Desde entonces, a Ron y Ken se les atribuye haber ayudado a dar vida a la legislación de destilación artesanal de 2008 en Washington que ayudó a abrir las puertas para un auge en toda la industria en todo el estado.
Hecho 100% de trigo blanco blando de Washington, dos veces destilado al “estilo tradicional del whisky americano”, añejado durante tres años en barricas nuevas de roble americano con un carbonato n° 3 y embotellado a 120 grados.
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Turba
No
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
La cata
Naranjas, satsumas y limones secos. Cáscara confitada también. Los aromas son bastante delicados, elevados y matizados. Los sabores, una vez más, son delicados; acentuado más hacia los cereales y panes. Más especias dulces, mucho más, además de pimienta negra, cedro y tabaco. El final es largo y se basa principalmente en tostadas integrales y caramelo.