Glen Elgin 18 Años

Glen Elgin 18 Años es un whisky de malta puro natural en barrica procedente de una destilería de Speyside de gran prestigio que merece ser más conocida. Con un sabor muy sofisticado y clásico de Speyside, esta intrigante fusión de dos lotes experimentales, elaborados con diferentes levaduras y madurados en diferentes maderas, resulta en una buena copa. Un aroma fresco pero voluptuoso y capas de frutas hacen de este un trago tentador.

Glen Elgin 18 Year es parte de la colección Diageo Special Releases 2017. Se trata de una mezcla de dos lotes de 18 años, ambos destilados en 1998 y embotellados en 2016. Uno emplea una cepa de levadura de uso común (cerevisiae) y se envejeció en roble europeo de repuesto; el otro usa levadura Pombe, que se usa a menudo en el ron o en la cerveza de mijo pero rara vez en el whisky escocés, y se añeja en barriles de ex jerez. La levadura Pombe es conocida por ser bastante aromática y, de hecho, el aroma de Glen Elgin 18 es más terroso y más herbal que el de una malta simple típica.

Fundado al final del boom del whisky en 1898, Glen Elgin fue diseñado por el arquitecto de la destilería Charles Doig de Elgin. Esta destilería  poco conocida de Speyside encuentra su hogar a 16 km. al sur de donde el río Lossie desemboca en el mar. El nombre de Glen proviene del gaélico y significa "valle" y Elgin es el nombre de la ciudad.

Glen Elgin 18 Year es parte de la colección Diageo Special Releases 2017. Se trata de una mezcla de dos de 18 años, ambos destilados en 1998 y embotellados en 2016. Uno emplea una cepa de levadura de uso común y se envejeció en roble europeo de repuesto; el otro usa levadura Pombe, que se usa a menudo en el ron pero rara vez en el whisky escocés, y se añeja en barriles de ex jerez. La levadura Pombe es conocida por ser bastante aromática y, de hecho, el aroma de Glen Elgin 18 es más terroso y más herbal que el de una malta simple típica.