Château Haut-Bailly, La Parde Haut-Bailly 2017

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1FRBOR0017444

La Parde Haut-Bailly 2017 es el segundo vino de Château Haut-Bailly, una de las mejores alternativas para quienes buscan una buena relación precio-calidad. Aromas de fruta negra, cereza, ciruela con toques de fresa y mora, florales de violetas y lilas con notas de carne ahumada, tostados, especias y un final terroso.

Esta añada 2017 es el resultado de un coupage de 35% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot. Procedente de las mismas parcelas que el primer vino de la casa y elaborado de manera exacta. Su nombre hace referencia a una antigua variedad de uva de Burdeos, de nombre "parde". 

Château Haut-Bailly es uno de los más prestigiosos Crus Classés de Graves, situado a la entrada de la ciudad de Burdeos. Sus 30 hectáreas (74 acres) de viñedo se encuentran en el corazón de la denominación Pessac-Léognan, en la margen izquierda del río Garona.

  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Fabada, Codornices estofadas, Morteruelo, Revuelto de higados.

La cata

Aromas de fruta negra, cereza, ciruela con toques de fresa y mora, florales de violetas y lilas con notas de carne ahumada, tostados, especias y un final terroso. En boca es seco con entrada fresca y de cuerpo medio, con taninos presentes y maduros. Persistente, frutal y terroso
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Burdeos
  • Château Haut-Bailly
  • La Parde Haut-Bailly
  • Second Vin
  • 2017
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1FRBOR0017444
Bodega

Château Haut-Bailly

  • Año de creación
    1530
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