Ruppert Leroy

Gerard Ruppert & Benedicte Leroy
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  • Año de creación
    1970
Ruppert Leroy
La encarnación de este espíritu pionero se puede encontrar en Gerard Ruppert y su hija Benedicte Leroy. Sus mágicos Champagnes son el resultado de un sitio especial, cultivado orgánicamente durante los últimos treinta años, y métodos desarrollados a través de un fuerte sentido empírico y el coraje de experimentar.



La finca Ruppert-Leroy se encuentra en el límite sureste de la denominación, en las afueras del pequeño pueblo de Essoyes, a solo cinco kilómetros de la frontera con la Côte d´Or. Gran parte de la fruta que se produce aquí se vende a la cooperativa local o, muy discretamente, a las grandes marcas de Marne.



Sin embargo, si hay algún lugar en Dawn que se adapte mejor a la filosofía de "Borgoña con burbujas" de los mejores productores de la región, es aquí.



Su historia comienza en la década de 1970 con Gerard Ruppert. Ruppert comenzó a cultivar una media hectárea de viñedos cerca de Essoyes de forma orgánica, en un momento en que gran parte de la tierra cultivada en Champagne estaba fuertemente tratada con químicos y la calidad de la fruta tenía poca importancia.



Gerard vendió sus uvas a la cooperativa local, pero al acercarse la jubilación, se las ofreció a su hija Benedict Leroy. Leroy aprovechó la oportunidad de pastorear el vino de la vid a la botella y renunció a su trabajo para dedicarse a tiempo completo al domaine.



Aunque era nuevo en la elaboración de Champagne, la fruta con la que trabajaron era impecable, gracias a las décadas de viticultura orgánica de Gerard. Como dice Benedicte, “La calidad de nuestro vino proviene directamente de la calidad de las uvas que tenemos”, un resultado directo de su enfoque en mantener la tierra y las vides naturalmente saludables.