Pierre Gerbais

Pascal Gerbais
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  • País
    Francia
  • Región
    Champagne
  • Extensión del dominio
    18 has
  • Año de creación
    1910
Pierre Gerbais

Pierre Gerbais es un domaine familiar de la célebre Côte des Bar. En la actualidad, se encuentran al frente del proyecto su nieto Aurélien, viticultor de octava generación y enólogo de cuarta generación, y Audrey Gerbais. Cultivan 20 parcelas en 18 hectáreas plantadas con pinot noir, chardonnay y pinot blanc –su abuelo Pierre, enamorado del terruño de Celles-sur-Ource, fue el primero en producir champán elaborado exclusivamente de pinot blanc–. Tras la conversión a la práctica orgánica en los 90 –obteniendo la certificación en 1996–, Aurélien se centra en la elaboración de vinos precisa, sostenible y cualitativa para reflejar diversos terruños. Cada año lanza una cuvée experimental especial dedicada a enriquecer el conocimiento y crear experiencias novedosas a través de una expresión varietal única.

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