Erik de Sousa, la tercera generación de la familia que está al frente del Champagne de Sousa lo tiene muy claro: « No es suficiente con poseer un gran terroir... Hay que respetarlo y permitir que la uva exprima lo mejor de su carácter.»
La casa De Sousa en Avize se asemeja a las viejas vides que ha sabido preservar desde hace más de medio siglo. Sus raíces remontan muy lejos en la historia de la Côte des Blancs. Alimentan cosechas que son un homenaje a esta tierra de excepción y una familia con valores muy acusados: respeto de la tierra, amor por el trabajo bien hecho, calidad e innovación.
Situado en el corazón de la prestigiosa Côte des Blancs durante tres generaciones, en terroirs clasificados Grands Crus como Avize, Cramant, Oger y Mesnil/Oger. Sus terruños tienen una orientación sur-sureste ideal, con la máxima insolación. El subsuelo calizo transmite a nuestros champanes finura, elegancia y una hermosa mineralidad.
Desde la vendimia 1995 y sobre viñas viejas de más de 60 años, la vinificación se realiza en pequeñas barricas de roble para dar volumen, redondez, untuosidad...
La bodega cavada en tiza champagne tiene una temperatura constante de 10°C. Cada vino base madura lentamente en la tranquilidad más oscura y perfecta. Sus prestigiosos vinos de vino base se elaboran sólo a mano. Posee Certificación de Agricultura Ecológica desde el año 2010 y Demeter desde el año 2013.
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PaísFrancia -
RegiónChampagne
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Extensión del dominio9,5 ha -
Producción total85.000 botellas/año
De Sousa
Nuestros partners
Vignerons y Productores
Pierre Larmandier & Sophie Bernier
Larmandier-Bernier
Thierry & Christian Laherte
Laherte Frères
Famille Michel
José Michel & Fils
G.H. Mumm
G.H Mumm
Laurent-Perrier
Laurent-Perrier
Famille Gimonnet
Pierre Gimonnet & fils
Pascal Agrapart
Agrapart & Fils
Famille Roland-Billecart
Billecart-Salmon
Famille Drappier
Drappier
Nicole y Yves Moncuit
Pierre Moncuit
Famille Rouzaud
Deutz
Famille Philipponnat
Philipponnat
Cédric Bouchard
Cédric Bouchard
Hadrien Mouflard
Ayala
Francesc Grimalt y Sergio Caballero
4 Kilos
Jean Hervé et Laurent Chiquet
Jacquesson
Bertrand y Hélène Gautherot
Vouette & Sorbée
Pascal Gerbais
Pierre Gerbais
Jean-François y Anne Ganevat
Amaury Beaufort