Vinos de DO Empordá

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La DO vinos de DO Empordá

El Empordà, ubicado geográficamente en el extremo nororiental de Cataluña , presenta un paisaje de contrastes, con los límites naturales en el norte de la zona montañosa de los Pirineos, y a levante, el mar Mediterráneo, con la espectacular Costa Brava, hacen del Empordà un lugar único, que une mar y montaña , un territorio extraordinario marcado por la presencia del viento del norte, la Tramontana.

No hay duda que la cultura del vino y el conocimiento del comercio del producto de la vid llega a Cataluña aproximadamente el s. VI aC gracias a la más importante colonia griega del país, Empúries, ciudad que, pasados los siglos, dará nombre a toda la comarca del Empordà. Cuatro siglos más tarde, ya hay constancia arqueológica y documental que los vinos de los territorios de Emporiae y otros lugares de la Tarraconense son conocidos en los mercados interiores, en otras provincias del Imperio Romano y en la propia metrópoli.

En la Edad Media, cuando las viñas crecían al abrigo de abadías y monasterios, las faldas de la montaña de Rodes se fueron escalonando bancales plantados de cepas tuteladas por el monasterio de Sant Pere de Rodes.

En los siglos XVIII y XIX la viña pone en evidencia su capacidad colonizadora y simboliza el impulso agrícola traducido en un importante crecimiento demográfico en su zona de cultivo y la conformación de un paisaje propio de cipreses, setos, barracas y bancales de piedra seca . La plaga de la Filoxera, aparecida en un viñedo de Rabós antes que en ninguna otra viña catalana en 1879, arruina totalmente este periodo próspero de los vinos ampurdaneses. La reanudación es dura; nunca más recupera la tierra que había ocupado antes de la plaga.

El inicio del movimiento de las bodegas cooperativas, impulsado por la Mancomunidad primero, y después, por la Generalitat republicana alrededor de 1930, abre una nueva etapa que permitió sumar esfuerzos en la mejora de la calidad en el proceso de elaboración del vino , construyendo nuevas bodegas y mejorando el sistema de comercialización. Igualmente, la iniciativa privada se suma pronto a estos esfuerzos y el vino de calidad del Empordà empieza a ser conocido y apreciado en muchos mercados.

La gama de vinos ampurdaneses es muy amplia. Los vinos tintos son de elevada calidad, con cuerpo, bien constituidos y armónicos , en ocasiones con el matiz de una crianza cuidadosa. Estos vinos de reserva y crianza presentan notas aromáticas muy características; son complejas, fragantes, con toques de especias , manteniendo siempre aromas de la fruta y la planta. Una vez en la boca se expresan con plenitud, sabrosos y muy agradables.

Se elaboran vinos blancos , a menudo con variedades autóctonas, frescos y sabrosos , así como de otros monovarietales con una notable calidad. También rosados que se caracterizan por un color cereza bien definido, con gran personalidad y aroma delicado, frescos y de graduación alcohólica moderada.

Una singularidad de la zona es la Garnacha del Empordà , vino dulce natural elaborado con la variedad de uva que le da nombre. Generoso, con sabor de la misma uva maduro, cálido y sedoso, virtudes que le conceden los rasgos de un vino de postre excepcional, junto con otro vino dulce propio de la zona, el Moscatel del Empordà.

Los vinos ecológicos, las mistelas, los vinos de uva sobremadurada y los vinos espumosos completan la oferta vitivinícola del Empordà.