Arbois

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  • Producción total en volumen
    Producción total en volumen
    45.000 hl
  • Extensión total
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    870 ha
La DO

La región de Jura tiene cuatro Denominaciones de Origen o AOC (Appellation d’Origine Controlée), una regional y tres municipales, que abarcan distintas zonas geográficas para clasificar sus vinos.

La más septentrional y grande de todas las Denominaciones de Origen municipales de Jura es la AOC Arbois. En ella se puede elaborar todos los estilos de vinos pero principalmente es conocida por sus tintos. Tres cuartas partes de los vinos tintos de Jura se comercializan con esta denominación.

Es frecuente leer que Arbois es la primera AOC que se creó en Francia pero hay que aclarar, en honor a la verdad y sin que esto le reste importancia, que no lo fue en solitario ya que formó parte del primer grupo de seis que se autorizaron el 15 de mayo de 1936.

Cuenta con 800 ha: Chardonnay (35%), Savagnin (15%); Poulsard (30%), Trousseau (15%), Pinot noir (5%). Producción máxima 55 hl/ha en tintas y 60 hl/ha en blancas. Producción 35.000 hl (mitad blanco y mitad tinto).