Bodegas Coruña del Conde, I'm Natural Don't Panic #7 2018

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Como su nombre indica, I'm Natural Don't Panic #7 2018 es un excelente ejemplo de vino elaborado de forma natural. Este tinto 100% Tempranillo es potente, denso y generoso, pero no exento de frescura, fruto de un clima de altura que somete a las viñas a fuertes variaciones de temperatura. 

Elaborado con 100% Tempranillo de cepas centenarias, de muy bajo rendimiento, ubicadas en Coruña del Conde a más de 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar. Maceración de 20 días, fermentación alcohólica y maloláctica en depósito. Grado 13,5% volLos I’m natural Don’t panic son vinos de maceración larga, con mucho cuerpo e intensidad, junto a su frescura.

Bodegas Coruña del Conde es un proyecto muy sentimental que fue iniciado en 1990 por Alberto López Calvo, que emigró y trabajó durante casi 40 años en el mundo del vino y de la tonelería francesa en la región de Burdeos. Del legado cuida ahora con el mismo amor su nieto Julien, que se encarga de las 8 hectáreas de viñedo con los que cuenta la bodega en la misma localidad que da nombre a la bodega, a 1000 metros de altitud. 

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Cordero asado, pulpo a la brasa, platos guisados, cocidos.

La cata

Compota de frutos negros, cerezas rojas maduras y un toque especiado y balsámico. Potente, denso y generoso, pero no exento de frescura, fruto de un clima de altura que somete a las viñas a fuertes variaciones de temperatura. Final tánico suave pero firme.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Burgos
  • Bodegas Coruña del Conde
  • I'm Natural Don't Panic #7
  • 2018
  • Bio/Eco
  • Arcilloso, Calizos
  • 13,5
  • 1ESCLE0040240
Bodega

Bodegas Coruña del Conde

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    15.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    8 ha
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