Domaine Olivier Guyot, Clos Saint Denis, Grand Cru, 2017

189,99 € / 0,75
- +
En stock
SKU
1FRBOU0033235

Desde 1990, Olivier Guyot ha estado gestionando la propiedad que se extiende desde Marsannay-la-Côte hasta Gevrey-Chambertin. Hoy en día, la finca se compone de numerosas parcelas pequeñas repartidas en 15 hectáreas. El único varietal es el Pinot Noir para los tintos y el Chardonnay para los blancos. Cada parcela varía según la composición del suelo, la profundidad, la altitud y la exposición. Esta es la riqueza y la tipicidad del terroir de Borgoña. Las vides se llevan a cabo de acuerdo con los principios de la biodinámica y los viñedos arados a caballo

 

El magnífico terroir de Domaine d'Olivier Guyot dio origen a este Grand Cru Clos Saint Denis de fuerte carácter. Un vintage 2015 que permite expresar toda la personalidad de este Clos Saint-Denis Grand Cru. Un gran vino, estructurado y finamente equilibrado que hará maravillas en platos de mucho. carácter.

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carne roja. carnes de caza, quesos, crema de pollo y jabalí.

La cata

Aromas de sotobosque, setas, higos y grosella negra. Abierto, bien estructurado, con taninos equilibrados y finos. Largo y cálido.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine Olivier Guyot
  • Grand Cru
  • 2017
  • Bio/Eco
  • 13
  • 1FRBOU0033235
Bodega

Domaine Olivier Guyot

  • País
    Francia
  • Región
    Borgoña
  • Año de creación
    1988
Descubre el Dominio
Products of Bodega