Domaine Jasmin, Oléa 2017

Desde 2015, Domaine Jasmin embotella una selección de barricas llamada Olea. Oléa 2017 ha recibido 10 meses más de crianza e incluye una mayor proporción de roble nuevo que el embotellado principal La Giroflarie. Un vino concentrado pero elegante, con un buen bocado, a menudo en un registro floral, y que envejece armoniosamente.

Elaborado con Syrah y Viognier procedente de 5,5 Ha compuestas por 8 lieux-dit, repartidos en 11 parcelas distintas: Côte Blonde, le Mollard, Baleyat, le Truchet, les Moutonnes, Côte Baudin, les Bercheries, les Lézardese.

En unas laderas de inclinación límite en la colina de la Côte-Rôtie en Ampuis nos encontramos con los vinos de Patrick y Arlette Jasmin, la cuarta generación de Domaine Jasmin, y que destacan con un estilo claramente tradicionalista.