Un Chardonnay argentino elaborado por una bodega que forma parte del proyecto de Clos de los Siete, que fundaron empresarios franceses en los viñedos mendocinos por iniciativa del enólogo Michel Rolland. Elaborado con cepas de la variedad Chardonnay crecidas en suelos pobres y rocosos en el valle de Uco y fermentado en barrica de roble francés. Refleja el potencial del terroir y la particular atención brindada en la vinificación por Michel Rolland. En su primera añada, 2004, fue elegido el mejor vino blanco de Argentina.
Ahumado y con un toque picante. Concentrado, elegante y con buena frescura. Final largo, sabroso y ligeramente salino.
"The 2018 Lindaflor Chardonnay was micro-vinified and aged in 225-liter rolling barrels, 30% of them new, and it was kept in barrel for 12 months with the lees, with bâtonnage. It's akin to a cru Burgundy, smoky and spicy, classical oaked Chardonnay with clout and elegance, good freshness and great focus. It finishes long, tasty and with an almost salty twist. 11,000 bottles were filled in March 2019."
Luis Gutiérrez
Octubre 2019
