Dominio de Es La Mata 2017

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1ESCLE0034633

Dominio de Es es proyecto más personal del francés Bertrand Sourdais, quien fuera el director técnico de los vinos de Dominio de Atauta en la década del 2000.

La Mata 2017 es uno de los grandes vinos de la boerga compuesto solamente con uvas procedentes del viñedo La Mata en la Ribera del Duero, con casi trescientas pequeñas parcelas en las que se alternan suelos y orientaciones diferentes.

93
94
  • grape_type
    Uvas
    Albillo, Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2032
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Steak tartar, magret de pato, carnes a la brasa y guisos castellanos.

La cata

Insinuantes aromas de frutillos rojos que lo envuelven todo. Paso por boca con una gran vivacidad y gran estructura. Final con gran estructura y vivacidad.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Dominio de Es
  • La Mata
  • 2017
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCLE0034633
Bodega

Dominio de Es

  • Año de creación
    2011
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