Alta Alella Laietà Brut Nature Gran Reserva 2020

Alta Alella Laietà Brut Nature Gran Reserva 2020 es un cava elaborado a partir de uvas Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay procedentes de viñedos ecológicos situados en suelos graníticos arenosos en las laderas costeras de Alella, en el Maresme. La vinificación sigue el método tradicional con una crianza de más de 45 meses en botella sobre sus lías, sin adición de licor de expedición, lo que resalta la pureza del vino y la expresión auténtica del terroir mediterráneo.

En nariz muestra aromas elegantes de fruta amarilla madura, albaricoque, membrillo y notas florales, junto con toques de brioche, frutos secos y hierbas secas. En boca es seco, con burbuja fina y cremosa, textura envolvente, acidez refrescante y un final largo, complejo y mineral.

Alta Alella es una bodega familiar fundada por Josep Maria Pujol‑Busquets y Cristina Guillén en los años noventa. Ubicada entre el Parque Natural de la Serralada de Marina y el mar Mediterráneo, la finca cultiva exclusivamente uvas ecológicas y elabora todos sus vinos y cavas en propiedad, lo que garantiza trazabilidad total y un fuerte compromiso con la calidad y el respeto al entorno.