La DO vinos de Clos Vougeot
Clos de Vougeot, también conocido como Clos Vougeot, es un viñedo cerrado, un clos, en la región vinícola de Borgoña, y una Appellation d'origine contrôlée (AOC) para el vino tinto procedente de este viñedo. Recibió su nombre por el río Vouge, que en realidad es sólo un arroyo que separa el pueblo Vougeot de Chambolle-Musigny. Con 50,6 hectáreas (125 acres), Clos de Vougeot es el mayor viñedo de la Côte de Nuits con derecho a la denominación grand cru, mientras que Corton, en la Côte de Beaune, es el mayor grand cru de toda Borgoña.
El viñedo de Clos de Vougeot fue creado por los monjes cistercienses de la abadía de Cîteaux, la abadía madre de la orden. Los terrenos que componen el viñedo fueron comprados por los cistercienses, o donados a ellos, desde el siglo XII hasta principios del siglo XIV. El viñedo inicial consistió en donaciones en los años 1109 a 1115. El viñedo estaba completo, y se había construido un muro a su alrededor, en el año 1336. Fue el viñedo insignia de los cistercienses, y ha sido un nombre muy reconocido durante siglos.
El Château du Clos de Vougeot, situado en el interior de la muralla, se añadió en 1551 reconstruyendo y ampliando una pequeña capilla y algunos otros edificios existentes anteriormente en el lugar. Desde 1945, este edificio es la sede de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
En la Revolución Francesa, todas las posesiones del viñedo fueron arrebatadas a la Iglesia por el Estado francés y vendidas a compradores privados. En 1818, el castillo y los viñedos de Clos de Vougeot fueron adquiridos por Julien-Jules Ouvrard, que también compró el viñedo de Romanée-Conti en 1819. Ouvrard se trasladó más tarde al Château de Gilly, otra antigua propiedad cisterciense, pero siguió interesándose por los viñedos de Clos de Vougeot, que entonces era un monopuesto. Tras la muerte de Ouvrard, Clos de Vougeot pasó a manos de sus tres herederos, pero siguió siendo explotado como una sola propiedad hasta 1889, cuando los herederos lo pusieron a la venta. Lo compraron seis comerciantes de vino de Borgoña, lo que dio lugar a un viñedo subdividido por primera vez desde su creación, más de 700 años antes. A partir de entonces, las explotaciones se han ido subdividiendo progresivamente mediante herencias y ventas de terrenos. A principios de la década de 2000, Clos de Vougeot se dividió entre más de 80 propietarios.
Uno de los compradores de viñedos de 1889, Léonce Bocquet, también compró el château e inició la renovación de una parte del mismo. En 1920, el château pasó a manos de Etienne Camuzet, propietario de viñedos en Vosne-Romanée y político. Lo puso a disposición de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, y el 29 de noviembre de 1944 lo vendió a la organización Société civile des Amis du Château du Clos de Vougeot ("Amigos del Castillo de Clos de Vougeot"), que concedió a la Confrérie des Chevaliers du Tastevin un contrato de arrendamiento de 99 años sobre la propiedad.