Sei Solo Preludio 2022

Preludio de Sei Solo nació como parte de Sei Solo, donde compartían procesos de vinificación y crianza. Con el tiempo Preludio de Sei Solo ha tomado su propia personalidad, independizándose y haciéndose destacar por su perfil más robusto a la par que fresco. Elaborado con el viñedo más joven (entre 15 – 60 años) realiza su crianza en barricas grandes de 600 l., con un toque de barrica americana y madera joven dándole la frescura que le identifica.

Las diversas partidas de PRELUDIO DE SEI SOLO se encubaron en depósitos de acero inoxidable de diferentes tamaños para poder fermentar cada partida por separado.  Se efectuaron remontados suaves buscando mantener la fruta y la frescura de la uva en pos de una estructura tánica fina y elegante. Los vinos efectuaron la fermentación maloláctica parte en depósito de acero inoxidable y parte en barricas francesas de 2 años.