Rizzi Pajoré 2020

Barbaresco DOCG Rizzi Pajoré 2020 es un vino tinto elegante y estructurado, elaborado con uvas Nebbiolo provenientes del prestigioso viñedo Pajoré, uno de los crus más reconocidos de la denominación. Suelos calcáreo-arcillosos y una altitud privilegiada otorgan a este vino una gran finura y complejidad. Su crianza en grandes barricas de roble permite resaltar la pureza de la fruta y la expresión del terroir.

En nariz presenta aromas intensos de cereza roja, frambuesa y rosa seca, acompañados de notas especiadas, tabaco y un sutil toque mineral. En boca es amplio y armonioso, con taninos firmes pero bien integrados, una acidez vibrante y un final largo con recuerdos de regaliz y hierbas balsámicas. Su gran capacidad de envejecimiento permite que desarrolle aún más complejidad con el tiempo.

Rizzi es una bodega familiar situada en el corazón de Barbaresco, reconocida por su enfoque en vinos que expresan con precisión el carácter de cada viñedo. Con una filosofía basada en el respeto por la tradición y la mínima intervención en bodega, sus vinos reflejan la esencia del Nebbiolo y la singularidad de los crus en los que cultivan sus viñas. La combinación de innovación y respeto por el territorio ha consolidado a Rizzi como un referente en la región.