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UvasChardonnay, Viognier, Garnacha B -
Consumo2025 - 2032 -
Tipo de vinoSeco -
Temperatura de servicio10ºC - 12ºC -
MaridajePescados grasos, cocina vegetal de autor, quesos curados, merluza al pil-pil y arroz de boletus con crema de Idiazábal.
Remelluri Blanco 2022
Remelluri Blanco 2022 es un vino elaborado con una mezcla de variedades tradicionales como Garnacha Blanca, Viura, Malvasía, Moscatel, Chardonnay y otras uvas autóctonas procedentes de viñedos de altura ubicados en la Sierra de Toloño, en la zona de Labastida (Rioja). La vinificación se realiza de forma artesanal, con fermentaciones espontáneas en diferentes formatos de madera, cemento y acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías durante varios meses, lo que aporta complejidad, profundidad y una marcada personalidad.
En nariz despliega una gran elegancia aromática con notas de fruta blanca madura, cítricos, flores silvestres y recuerdos minerales y herbáceos. En boca es amplio, fresco y con una textura envolvente, destacando por su equilibrio, precisión y un final largo con matices salinos y terrosos que reflejan su origen de montaña.
Remelluri es una histórica finca vitivinícola que data del siglo XIV y fue recuperada como bodega familiar en los años 60 por la familia Rodríguez. Actualmente dirigida por Telmo Rodríguez, es un referente en la viticultura biodinámica y en la elaboración de vinos que expresan fielmente el paisaje, el clima y la tradición de la Rioja alavesa más montañosa, con un enfoque sostenible y de mínima intervención.
















