Mustiguillo Mestizaje 2022

Mestizaje 2022 es un vino elaborado por Bodega Mustiguillo a partir de una combinación de variedades con predominio de Bobal, complementada con Garnacha, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de viñedos situados a gran altitud en la Finca Calvestra, en la zona de El Terrerazo (Valencia). La vinificación se realiza con fermentación en depósitos de acero inoxidable y una posterior crianza de varios meses en barricas de roble francés, buscando resaltar la frescura, fruta y equilibrio del ensamblaje.

En nariz despliega aromas intensos de fruta roja madura, flores silvestres, especias dulces y un fondo balsámico y mineral. En boca es jugoso, con taninos suaves, buena acidez y un paso envolvente que combina amabilidad, frescura y un carácter mediterráneo bien definido.

Bodega Mustiguillo, situada en El Terrerazo, es un proyecto familiar que ha liderado la recuperación y puesta en valor de la variedad Bobal en altitud. Fundada por Toni Sarrión, la bodega se ha convertido en un referente por su enfoque ecológico, su apuesta por el terruño y su interpretación moderna de los vinos mediterráneos con identidad propia.