Midleton Distillery, Irish Yellow Spot 12 años

El nombre de Yellow Spot se derivaba de la práctica de Mitchell de marcar sus barriles de whisky con una marca o un barniz de pintura de color para determinar el potencial de edad del whisky. Blue Spot - 8 años, Green Spot – 10 años, Yellow Spot - 12 años y Red Spot – 15 años.

El Yellow Spot es un whisky irlandés que ha madurado en tres tipos de barricas: barrica de Bourbon americana, barricas españolas de Jerez y barricas españolas de Málaga para un sabor más dulce.