Domaine Jean Foillard, Beaujolais Nouveau 2023

Domaine Jean Foillard vuelve a elaborar uno de los mejores Beaujolais, revelando el gusto de su terruño y el uso de viejas viñas exentas de tratamientos químicos. En la elaboración de este Beaujolais Nouveau se utilizan sólo levaduras autóctonas, no se añaden sulfitos, ni tampoco se corrige la acidez y no se chaptaliza ni se filtra. ¡Un Beaujolais Nouveau de altos vuelos que rompe con la tradición y produce una densidad increíble para un vino tan joven!

Todos los años, en el mes de noviembre se produce unos de los acontecimientos más esperados en el mundo vinícola: La llegada del Beaujolais Nouveau, uno de los primeros vinos del año. El más popular entre los vinos jóvenes del mundo y -sobre todo- el pretexto para una gran fiesta. ¡Un Beaujolais Nouveau de altos vuelos que rompe con la tradición y produce una densidad increíble para un vino tan joven!

Domaine Jean Foillard es una de las áreas míticas de Beaujolais. En 1981, el enólogo Jean Foillard se hizo cargo de la propiedad familiar. Produce vinos naturales sin adornos que expresan las características del terruño, manteniendo el apetito y la frescura de los grandes vinos de Beaujolais.