Connétable Talbot 2021

Connétable Talbot 2021 es el segundo vino del Château Talbot, elaborado principalmente con viñas jóvenes de la propiedad, situadas en Saint-Julien, Burdeos. La añada 2021 se caracterizó por un clima más fresco y húmedo, lo que resultó en uvas con mayor acidez y una madurez más lenta.

El ensamblaje combina Merlot y Cabernet Sauvignon, reflejando el carácter clásico de Saint-Julien, pero con un perfil más accesible y frutal. La vinificación se realizó siguiendo los métodos tradicionales del château, con fermentaciones controladas y crianza moderada en barricas de roble, permitiendo un vino equilibrado, fresco y agradable desde joven, aunque también apto para guarda corta o media.