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UvasCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Consumo2021 - 2031
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajePerdiz asada con especias, setas, quesos, embutidos.
Château Siran 2017
Château Siran es el resultado de una sutil mezcla de las variedades de uva Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, que refleja la identidad de su terruño. El porcentaje relativamente alto de Petit Verdot aporta una nota especiada que refuerza el carácter único de los vinos de Siran.
Añada 2017 elaborada con 46% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon y 9% Petit Verdot.Potentes y sutiles, los vinos de Siran siempre buscan el equilibrio entre la dulzura de los taninos, la intensidad de la fruta y un frescor persistente. La añada 2017, la mejor cosecha en 7, desde 1947.
El 14 de septiembre de 1428, Guilhem de Siran hizo un juramento feudal en la iglesia de Macau ante el abad de Sainte-Croix de Bordeaux, a quien la parroquia estaba unida. A finales del siglo XVII, la finca ya producía vino y gozó de una excelente reputación en el siglo XVIII, en un momento en que la familia Miailhe se estableció en Burdeos como vinicultores, título otorgado por concesión real. En 2007, la 7ª generación de la familia, en la persona de Edouard Miailhe, se hizo cargo de la gestión de la finca.