Château Pouget 2019

Château Pouget, originalmente perteneciente al canónigo de Saint-Émilion, Étienne Monteil, pasó por herencia a la familia Pouget en el siglo XVII. A lo largo de más de un siglo, estuvo bajo la gestión de la familia Pouget de Chavailles hasta la Revolución, que confiscó temporalmente la propiedad. En 1906, la familia Guillemet adquirió la finca y desde entonces se ha dedicado a promover este Grand Cru Classé, con especial dedicación de Pierre Guillemet y su hijo Lucien en hacer de Pouget un Margaux distintivo.

Este vino proviene de viñedos de 45 años con suelos de gravas arenosas con excelente drenaje natural y sin el uso de fertilizantes químicos durante más de 30 años. 
La cosecha manual. Vinificado con una maceración de 20 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, envejece durante 15 meses en barricas de roble, 75% de las cuales son nuevas. Su mezcla incluye 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 4% petit verdot y 6% cabernet franc.