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UvasCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot -
Consumo2025 - 2040 -
Tipo de vinoSeco -
Temperatura de servicio16ºC -
MaridajeGuisos de estilo burgués y platos con reducción de vino tinto.
Château Clinet 2017
111,01 € / 0,75
El Château Clinet, uno de los grandes nombres de la Ribera Derecha de Burdeos y situado en Pomerol, posee una herencia vinícola que se remonta al siglo XVII. Su viñedo se asienta sobre un terruño de arcilla y grava en la meseta de Pomerol, lo que garantiza un excelente drenaje y protección frente a heladas tempranas, asegurando la maduración uniforme de las uvas incluso en cosechas difíciles.
La añada 2017 fue particularmente favorable para esta denominación, con un ciclo vegetativo equilibrado y madurez homogénea, reflejando la meticulosa atención del equipo técnico del château. La viticultura combina gestión integrada de plagas, arado a caballo y prácticas de precisión en la vid y la bodega, asegurando que cada uva alcance su máximo potencial.
El ensamblaje del 2017 está dominado por Merlot (92%), con un 8% de Cabernet Sauvignon, lo que le aporta concentración, profundidad y el carácter típico de un gran Pomerol. La vinificación cuidadosa y las extracciones lentas contribuyen a una perfecta armonía entre fruta, taninos y acidez, mientras que la crianza en barricas aporta delicadas notas ahumadas y estructura.
