Casa Castillo La Tendida 2021

Name: Casa Castillo La Tendida 2021
Brand: Casa Castillo
SKU: 1ESMUR0048927
Price: 15.4 EUR
Availability: InStock

ESDO Jumilla

15,40 € / 0,75

o en tres pagos de 5,13 € sin intereses con Alma

Casa Castillo, La Tendida no es sólo el nuevo vino que sustituye al anterior Vino de Finca. Con este vino han cambiado el concepto, priorizando la ubicación de las viñas en lugar de la edad, por lo que utilizaron viñas más jóvenes pero de mejores suelos. Por lo tanto, es un vino diferente del Vino de Finca, y algunas de las viñas viejas que se habían utilizado para el Vino de Finca vuelven al embotellado básico de Monastrell.

Elaborado con un 85% de Monastrell de cepas más jóvenes del paraje La Tendida dentro de la propiedad y en un 15% de Garnacha de plantas de siete años en una ladera orientada al norte sobre suelos arenosos calizos cubiertos de grava en 2020.

La propiedad Vitícola Casa Castillo se encuentra en el altiplano de Jumilla. Sus tierras ocupan la umbría de la Sierra del Molar alzándose en empinadas laderas hasta los 760 metros de altitud sobre el nivel del mar. La bodega tiene como fin producir vinos con personalidad, sabor y carácter propios de cada parcela, potenciando la calidad y respetando la tradición de la zona.

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Opinión del experto

"The 2020 La Tendida is a new wine from 85% Monastrell from younger vines in the paraje (lieu-dit) La Tendida within the property and 15% Garnacha from seven-year-old plants on a north-facing slope on sandy limestone soils covered in gravel in 2020. Here, they changed the concept, prioritizing location of the vines instead of age, so they used younger vines but from better soils. So, this is a different wine from the Vino de Finca, and some of the old vines that had been used for the Vino de Finca go back to the basic Monastrell instead of coming here. Like most wines in this pure Mediterranean vintage, it fermented with 25% to 30% full clusters and indigenous yeast in underground stone pools with a short to medium maceration and temperatures up to 32 degrees Celsius. The wine spent 12 months in a combination of 500-liter barrels and 5,000-liter oak vats. Most wines in 2020 are around 14.5% alcohol and have a medium pH of 3.55 and mellow acidity (4.85 grams, measured in tartaric acid per liter). It's young and tender but more elegant, subtle but nuanced and very precise. The wine is medium-bodied, the tannins are very fine and there is a sensation of fragility but with energy and strength, a red with light. Very Casa Castillo. 40,000 bottles produced. It was bottled in January 2022."

Luis Gutiérrez
Abril 2022