Chivas Regal, 18 Años

Chivas Regal 18 años continúa la tradición del emblemático 12 años de esta casa –fundada en 1909– y nació en 1997, para satisfacer la demanda de los aficionados más exigentes. Procede de la mezcla de una selección de un centenar de barricas que atesoran los mejores maltas que se conservan en la destilería de Strathisla, todos ellos con una edad superior a los 18 años. Es un whisky suculento, en el que predominan las notas ahumadas y especiadas, con una boca redonda y golosa. Se puede beber solo, con unas gotas de agua o añadiendo un par de cubitos de hielo.

Allá por la década de 1850, James Chivas se convirtió en un pionero de la elaboración de mezclas de whisky. Para el año 1860, ya se había reconocido oficialmente como una técnica, en la Ley de bebidas espirituosas [Spirits Act]. Siguiendo la tradición de su padre y de su abuelo, que dedicaron su vida a la industria del whisky escocés, antes que él, Colin Scott se convirtió en maestro mezclador en 1989. Ha sido el guardián del refinamiento distintivo de Chivas Regal. Strathisla, el hogar espiritual de Chivas, es la destilería en funcionamiento más antigua de Escocia, remontándose al año 1786.