Château Ausone
La historia de este chateau está vinculada a la historia de Saint-Emilion. Después de más de 5 siglos, a finales del siglo XVIII Jean Cantenac cambió el nombre del cru por "Ausone". Desde 2007 el dominio lo dirige Alain Vauthier (heredero de aquella familia) y ahora es su hija Pauline la que controla el trabajo en la viña. Localizados en Saint-Emilion, con una exposición este-sud-este que favorece la madurez de las uvas. Un vino con tanta historia como presente. Un imprescindible para entender a Burdeos.
