Rodrigo González funda Altos del Enebro con el sueño de hacer unos vinos de corte fresco y elegante en la Ribera del Duero. Su andadura comienza en 2007, cuando plantó la primera viña en La Horra. Dos años después encontró el lugar ideal para elaborar sus vinos en Padilla.
El proyecto se distingue por sus viñedos en altura, la complejidad de sus suelos, la variedad de parcelas, las distintas orientaciones y una forma respetuosa de trabajar el viñedo. Sus vinos son la interpretación de cada viñedo, de todo lo que aporta la naturaleza y de su propia experiencia. Vinos que transmiten el entorno, que identifican una comarca y que marcan el trabajo del año.
Se trata de un proyecto pequeño que elabora sus vinos en una bodega en el término de Milagros. En la actualidad, cuentan con 12 hectáreas de diferentes edades. El entorno que rodea el viñedo, la singular localización de la viña situada cerca de los 1000 metros de altura y un suelo extremadamente complejo, son los factores que proporcionan la singularidad de nuestros vinos.
Alejados de cualquier moda, elaboran vinos en la Ribera del Duero con un objetivo, conseguir reflejar en la botella, las características de la tierra que rodea los viñedos, esto puede parecer sencillo… pero se trata de un trabajo persistente. Requiere un constante seguimiento de cada uno de los estadios del viñedo y un seguimiento en bodega muy minucioso de los vinos.
En Altos del Enebro se persigue una forma respetuosa de trabajar el viñedo, el resultado permite experimentar la magia del terruño, en cada botella descorchada. Todos sus vinos son la interpretación verdadera de cada viñedo, de todo aquello que aporta la naturaleza, el trabajo y la propia experiencia.
