Bodegas Muga, Cava Conde de Haro Brut

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1ESRIO0026815

Conde de Haro Brut es un cava de Bodegas Muga, una de las bodegas más emblemáticas de Haro y una de las pocas bodegas españolas que tiene su propia tonelería.

Este cava es un coupage de la variedad de uva Viura (90%) y Malvasía (10%) procedentes de los viñedos propios de la bodega situados en zonas altas en laderas orientadas al norte. Una de las razones por las que eligieron esta localización y orientación de los viñedos, es la de proteger los viñedos de las temperaturas calorosas que pueden llegar a alterar las características aromáticas de la uva.

  • grape_type
    Uvas
    Malvasía, Viura
  • consumption_date
    Consumo
    2018 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    7°C
  • pairing
    Maridaje
    Ibéricos, pescados y mariscos.

La cata

En nariz domina el carácter de fruta ácida y flores. En un segundo nivel encontramos caracteres fermentativos y los propios de la transformación en botella (miel, vainilla, licor). En boca es meloso pero fresco a la vez gracias a su gran acidez. La combinación de fruta/acidez/lías finas provoca una sorprendente sensación de plenitud en la boca que invita a seguir catando. En postgusto vuelven las frutas esta vez con mayor dominancia de especias que dejan un grato recuerdo durante unos segundos al catador.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • La Rioja
  • Muga
  • Conde de Haro
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESRIO0026815
Bodega

Muga

  • País
    España
  • Región
    La Rioja
  • Producción total
    1.500.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    300 ha
  • Año de creación
    1932
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