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UvasSyrah
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Consumo2021 - 2028
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio18°C - 20°C
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MaridajePastel de carne, Lomo de canguro a la plancha, Canelones de caza.
Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz 1998
Michael Shiraz es una leyenda de la historia del vino australiano que se elabora en pequeñas cantidades y sólo en añadas excepcionales. El uso de roble francés de alta calidad, en consonancia con las sutilezas de esta expresión de clima fresco del Shiraz, crea un vino complejo y sofisticado.
Elaborado con la variedad Shiraz de una selección de viñedos muy viejos, de suelos variados en la región de Coonawarra.
Wynns Coonawarra Estate fue fundada por el pionero escocés John Riddoch, quien plantó viñedos en 1891 reconociendo el potencial de la tierra vegetal rica y roja de Terra Rossa y la larga temporada de maduración del clima fresco del sur de Coonawarra. El renacimiento de Coonawarra comenzó en 1951 cuando los comerciantes de vino de Melbourne, Samuel y David Wynn, compraron los viñedos y la bodega originales de Riddoch.