Vins de la Mediterrània, La Trapadell 2020

La Trapadell 2020 es un vino blanco monovarieatal de Trapadell, variedad minoritaria en proceso de recuperación. Finca agrícola emblemática de la Marina Alta (Alicante), en la partida de Les Basses de Teulada, con un relieve suave y situada sobre una colina de tierras blancas y arcillosas, con una elevada proporción de caliza blanca y orientada hacia el este. El viñedo recibe la humedad procedente del barranco de la Font de l'Horta y la brisa marina del Mar Mediterráneo.

La Trapadell está cultivada de forma ecológica y certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV). Crianza con sus lías finas durante 6 meses. Nº de botellas: 982.

Vins de la Mediterrènea es un proyecto de Enovitis Smart Wines, liderado por Antoni Sánchez (enólogo) y Josep Maria Pérez-Romero (viticultor). Nacen para dar valor a las variedades de uva minoritarias que crecen en suelos y mesoclimas del arco mediterráneo. Desde Enovitis estudian las variedades para definir sus cualidades resultantes, de forma que este estudio aporte valor a la zona. Son, además, proyectos de investigación en colaboración con entidades y viticultores locales.