Verdeal, 2021

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1ESCLE0045201

Verdeal 2021 es una búsqueda continuada de satisfacción de paladares contemporáneos. Dominan las notas de fruta fresca, fruta de hueso y matices cítricos destacando su frescura, sabor y equilibrio.

Elaborado con 100% verdejo de cepas de 15 años, tanto en vaso como en espaldera, de secano y ubicados a una altitud de 700 y 800 metros con suaves relieves.

En el año 2007 Eduardo Poza, joven emprendedor y amante de la variedad verdejo, comienza a desarrollar el ambicioso proyecto de recuperar la identidad de la variedad verdejo, bajo una marca moderna Verdeal. Para ello apuesta ciegamente por la denominación de origen Rueda, buscando ese ADN propio, esa identidad varietal.

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados, mariscos, arroces, quesos.

La cata

Intensidad alta. Dominan las notas de fruta fresca (manzana verde), fruta de hueso (melocotón) y matices cítricos (pomelo, piel de limón) destacando su frescura, lo que deja paso a intensos tonos de hierbas de monte y flores blancas, con un delicado fondo balsámico y mineral y un final anisado. Boca amplia, elegante y fresca, bien estructurado. Sabroso y equilibrado. Final complejo, largo y muy aromático con tonos agradablemente amargos que le aportan largura y un final con recuerdos a fruta fresca, balsámicos e hinojo.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Castilla y León
  • Verdeal
  • 2021
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESCLE0045201
Bodega

Verdeal

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    n/a
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