Fuentegalana, El Soplón de Albillo Real 2019

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1ESCLE0044021

El Soplón está elaborado con albillo real y tiene una crianza en barrica de castaño durante 6 meses. Elaborado con uva de un viñedo de 3-4 años a 720 metros de altitud en la Sierra de Gredos. Suelos graníticos con arenas degradadas en la superficie. Producción muy limitada, sólo se han elaborado 2.000 botellas.

Finca Fuentegalana está situada en el municipio de Navahondilla, en las últimas estribaciones de la Sierra de Gredos. En 2008,  la familia Carrillo Torregrosa inician una nueva etapa en la elaboración de vinos (la producción vinícola de la finca se remonta a 1942). 

90
  • grape_type
    Uvas
    Viura
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Embutidos, carnes de caza, ahumados, pastas, arroces, revueltos de setas, incluso con ostras y percebes.

La cata

Es primario y joven, con notas de hinojo. Tiene una madurez y un alcohol contenidos y unos sabores agradables con toques de especias y polen, muy diferentes al resto de blancos de la región.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Castilla y León
  • Ávila
  • Fuentegalana
  • El Soplón de Albillo Real
  • 2019
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESCLE0044021
Opinión del experto

Opinión del experto

"The fruit-driven 2019 Soplón de Albillo Real was produced in chestnut barrels that don't lend the wine much aromas and respect the varietal character. It's primary and young, with notes of fennel. It has contained ripeness and alcohol (13.5%) and pleasant flavors with hints of spices and pollen, quite different from the rest of whites from the region. 2,000 bottles were filled in May 2020."

Luis Gutiérrez
Noviembre 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Fuentegalana

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    15 ha
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